Вимірювач концентрації солі Browin 405558

• Незамінний на кухні - солемір ідеально підходить для вимірювання ступеня солоності розчинів, розсолів і солінь, які використовуються в переробці, виробництві м'яса та сиру!
• Висока якість - соліметр виготовлено з високоякісного прозорого скла (ареометр) і пластику (мірна чашка), придатного для контакту з харчовими продуктами.
• Простота у використанні - виміряти концентрацію солі в розсолі надзвичайно просто! Просто налийте перевірений розсіл у вузький мірний стакан, занурте в нього поплавок, а потім зніміть показання.
• Чітка шкала – чітка барвиста шкала допоможе вам прочитати результат, завдяки чому ви одразу дізнаєтеся концентрацію розчину в [г] солі на 1 [л] води.
• Оптимальні умови використання – оскільки соліметр відкалібровано при 20°C, рекомендується, щоб досліджувана рідина під час тестування досягала такої ж температури.

Сільметр - незамінний прилад у переробній, м'ясо-сироробній промисловості! Ви повинні мати його на своїй кухні! Простий прилад із вузької пластмасової склянки та скляного поплавця дозволить виміряти концентрацію солі в усіх розчинах. Солемір відмінно підійде не тільки для перевірки сирних розсолів, але і для приготування солінь для овочів (наприклад, огірків), рибних і м'ясних солінь. Використовуючи сільметр, вам більше не доведеться турбуватися про занадто солоні страви та консерви! Виміряти концентрацію солі в розсолі за допомогою солеміра надзвичайно просто. Просто налийте досліджуваний розсіл у мірний стакан (у кількості, яка дозволяє вільно занурювати поплавець), а потім зчитайте результат. Після вставлення ареометра в склянку, результат зчитується безпосередньо з кольорової, зрозумілої шкали як концентрація розчину ([г] солі на 1 [л] води). Увага! Сільметр був відкалібрований на температуру 20°C, тому досліджувана рідина повинна мати цю температуру.

Кількість солі для різних видів солінь

Подрібнення для огірків

p>

додавання солі / 1 л малосольної засолки 15 - 20 г 20 - 30 г

Розсіл для маринування риба

додавання солі / 1 л води вага риби тривалість варіння 30 - 40 г до 1 кг8 - 24 год 40 - 50 г до 2 кг 8 - 24 год 50 - 60 г до 3 кг 8 - 24 год

Маринад для маринування м'яса

з додаванням солі / 1 л води Час витримки 60 - 100 г протягом 14 днів 100 - 150 г протягом 7 - 10 днів

Сирний розсіл

додавання солі / 1 л води вид сиру вагою до 1 кг час засолювання 130 - 150 г: білий з зеленню 8 год 90 - 120 г; Корицінський тип 4 h130 - 170 г; тип фета 2 -5 днів.

Розміри виробу:

• солемір: висота 20,5 см ∅ 1,8 см
• пробірка: висота 24,5 ∅ зовнішня 2,2 см ∅ внутрішня 1,9 см.