Солод CRYSTAL 400 EBC CARAMEL 1 кг Viking Malt
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 399
Покупая «Солод CRYSTAL 400 EBC CARAMEL 1 кг Viking Malt» данный товар из каталога «Солод» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
⭐⭐⭐⭐⭐
Темний карамельний солод 400 EBC Viking Malt Strzegom
Карамельний солод 400 EBC отримують шляхом обсмажування зеленого солоду при досягненні до 200°C. Після розламування зерна він виявляє свій кристалічний характер, характерний для всіх карамельних солодів. Додавання цього солоду до пива збагачує його смак і надає напою глибокий бурштиновий або мідний колір.
Ідеально підходить для виробництва таких сортів пива, як темне пиво, портер, стаут, червоний ель, коричневий ель, бурштиновий та інші, в яких метою є отримання інтенсивного бурштинового кольору.
Діапазон кольорів цього солоду становить від 350 до 450 EBC.
Характеристики солоду
Карамельний солод виробляється в процесі смаження із зеленого солоду, що забезпечує йому високий ступінь карамелізації та відсутність ферментативної активності. Ці солоди можуть мати антиоксидантні властивості та покращувати смак, якість і стійкість пивної піни.
На даний момент це другий за темністю карамельний солод, доступний у нашій пропозиції.
Помел - УВАГА!
Якщо інформація в полі продавця порожня, ми за замовчуванням пакуємо його як мелений солод.
Помел Ми виготовляємо солод шляхом подрібнення зерна дробильною машиною.
Це дозволяє значно зменшити кількість борошна і не руйнувати лушпиння, що необхідно при фільтруванні затору.