Солод ячмінний сироп Темний 550г / 650мл

ЕКСТРАКТ СОЛОДУ ЯЧМІННОГО СИРОПУ (темний інтенсивний)

Інгредієнти: ячмінний солод, вода

Країна походження: вироблено в ЄС

Вага нетто: 650 г/ 550 мл

Термін придатності, країна походження та номер партії товару вказано на упаковці. Зберігати щільно закритими в сухому та прохолодному місці.

Застосування: незамінний у виробництві натуральних, традиційних пряників, для всіх видів хліба, а також як чудовий інгредієнт у виробництві хлібобулочних виробів (печиво, крекери, сухарі, вафлі), які використовуються у виробництві сухих сніданків, снеків/батончиків, шоколаду, солодощів, солодових напоїв і в пивоварінні, варто розчинити невелику кількість (разом з карамеллю). солоду) в газованій воді до смаку 100% натуральний напій кола

Переваги: відмінний, інтенсивний темно-шоколадний колір тіста, зміцнення борошна, введення зброджуваних цукрів і декстринів, забезпечення рівномірне бродіння/підкислення, рівномірний підйом тіста, усунення зайвої кислинки, посилення кольору хліба, отримання хрусткої інтенсивно темної скоринки та надання специфічного солодового смаку та аромату. Природна альтернатива E 150.

Дозування: від 1% до 5% по відношенню до борошна, можна додавати безпосередньо з іншими інгредієнтами.

< b >Харчова цінність в 100 г:

• Енергетична цінність (кДж) 1168 / (ккал) 275
• Білок: 4,0 г
• Жири: 0,0 г, у тому числі насичені 0,0 г
• Вуглеводи: 64,3 г, в т.ч. цукру: 35,0 г
• Клітковина: 0,5 г
• Натрій: 0,1 г< /li>
• Зола: 1,2 г.

Примітка: Поживні цінності, зазначені вище, підлягають нормальним коливанням, типовим для сільськогосподарських продуктів. p>

У процесі розливу солоду можливе утворення мікробульбашок повітря та, можливо, утворення осаду у вигляді піни. Цей побічний ефект не є ознакою пліснявіння продукту.

Виробник: NATURALLY HEALTHY Barbara Bućko