Amber MALTS EXTRACT Сухий бурштиновий WES 0,2 кг

Бурштиновий солодовий екстракт, подрібнений - виробляється на 100% з високоякісного солоду b> світло пивоварні. Гігроскопічний продукт - після відкриття зберігати в щільно закритій упаковці.

У формі сухого порошку

✅ Натуральний - солод

✅ Легко використання

✅ Надає пиву яскравий колір і стійку піну

✅ Легко зберігати

✅ Чистий смак

✅ Виготовлено в ПОЛЬЩА

✅ Підходить для вегетаріанців

У пивоварінні

Рекомендується як благородна добавка до пива для референтації. Доданий у пляшки перед закупорюванням гарантує густу та стійку піну.

У випічці

Додавання солодових екстрактів стимулює діяльність дріжджів, викликає рівномірне збільшення об'єму, сприяє отриманню однорідної структури м'якушки, підтримує реакції забарвлення, надає блиск, хрусткість, смак, аромат, гальмує процес ретроградації крохмалю, продовжує свіжість хліба, обмежує його черствіння.

У кондитерській промисловості

Кондитерська промисловість (карамель, помадка, ірис), для начинок шоколадних виробів: плиток, шоколадних цукерок тощо.

Виробник Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.

Компанія виробляє пивоварні та пекарські набори вже понад 40 років. На ринку їх вирізняють давні традиції та увага до деталей. Солодові екстракти, які відправляються замовнику, проходять лабораторні дослідження, після чого видається сертифікат якості.

☑️ Колір: 40-60 EBC

☑️ Інгредієнти : Світлий пивоварний солод

☑️ Інформація для алергіків: містить глютен

☑️ Виробник: WES

☑️ Упаковка - банка