Солодовий екстракт ячменю EBC 10 000
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «Солодовий екстракт ячменю EBC 10 000» данный товар из каталога «Патока, солод, подсластители сиропов» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Компанія PoldinGroup Sp. z o. o. пропонує:
Екстракт ячмінного солоду EBC 10 000 - 14 кг
Екстракт неохмеленого солоду в сиропі 100% натуральний
Колір: 10 000 EBC.
Брікс: 76 %
Колірність сусла з вмістом сухої речовини 11,0%, см3 1/2 /2 розчину, концентрат 0,1 молекулярної маси/ дм3
Маса нетто - 14 кг.
Застосування:
Основний інгредієнт пивного сусла, рекомендований для всіх сортів пива, зварених із солодових екстрактів.
Однією із сфер застосування солодових екстрактів є хлібопекарня , кондитерських цехах,
кондитерських цехах.
У хлібопеченні екстракти використовують для інтенсифікації технологічного
процесу, покращення об'єму тіста (тіста). підйому), запаху, кольору та
термінів зберігання та реалізації хліба. Застосування солодових екстрактів позитивно впливає на біохімічні та мікробіологічні процеси, збільшує кількість газів у тісті.
Екстракти ячмінного солоду – це продукти, виготовлені з ячмінного солоду.
Вони є характеризується високою біологічною активністю з високим вмістом амінокислот, вуглеводів, мінеральних речовин (включаючи хімічний склад).
Продукція недіастатична.
ЛАСКАВО ПРОСИМО