Соломир

• Незамінний на кухні - солемір ідеально підходить для вимірювання ступеня солоності розчинів, розсолів і солінь, які використовуються в переробці, переробці м'яса та виробництві сиру!
• Висока якість - сіль лічильник виготовлено з високоякісного прозорого скла (ареометр) і пластику (мірна чашка), придатного для контакту з їжею.
• Простота у використанні - виміряти концентрацію солі в розсолі надзвичайно просто! Просто налийте перевірений розсіл у вузький мірний стакан і занурте в нього поплавок, а потім виконайте вимірювання.
• Чітка шкала - чітка кольорова шкала допоможе вам прочитати результат, завдяки чому ви зможете негайно дізнайтеся концентрацію розчину в [г] солі на 1 [л] води.
• Оптимальні умови використання - оскільки солемір був відкалібрований за температури 20°C, рекомендується, щоб досліджувана рідина досягає подібної температури під час тесту.

Солемір - незамінний прилад у переробці, переробці м'яса та виробництві сиру! Ви повинні мати його на своїй кухні! Простий прилад із вузької пластмасової склянки та скляного поплавця дозволить виміряти концентрацію солі в усіх розчинах. Солемір відмінно підійде не тільки для перевірки сирних розсолів, але і для приготування солінь для овочів (наприклад, огірків), рибних і м'ясних солінь. Використовуючи сільметр, вам більше не доведеться турбуватися про занадто солоні страви та консерви! Виміряти концентрацію солі в розсолі за допомогою солеміра надзвичайно просто. Просто налийте досліджуваний розсіл у мірний стакан (у кількості, яка дозволяє вільно занурювати поплавець), а потім зчитайте результат. Після вставлення ареометра в склянку, результат зчитується безпосередньо з кольорової, зрозумілої шкали як концентрація розчину ([г] солі на 1 [л] води). Увага! Солемір був відкалібрований на 20°C, тому перевірена рідина повинна мати цю температуру.

Розміри продукту:

- солемір:

висота 20,5 см

∅ 1,8 см

- пробірка:

висота 24,5

∅ зовнішній 2,2 см

∅  інт. 1,9 см.

Кількість солі для різних видів солінь

Подрібнення для огірків

додана сіль / 1 л малосольної засолки 15 - 20 г 20 - 30 г

Збирання розсолу для риби

додавання солі / 1 л води Маса риби Час варіння 30 - 40 г до 1 кг8 - 24 год40 - 50 г вгору до 2 кг 8 - 24 год. 50 - 60 г. до 3 кг 8 - 24 год. г на 14 днів 100 - 150 г на 7 - 10 днів

Сирний розсіл

додавання солі / 1 л води вид сиру вагою до 1 кг час засолювання 130 - 150 г: білі з травами 8 год 90 - 120 г ; Корицин тип 4 х130 - 170 г; типу фета 2-5 днів.