Солонина сіль для затвердіння м'яса 1 кг Солонина
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 92974
Заказывая «Солонина соль для отверждения мяса 1 кг Солонина» данное изделие из «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
СІЛЬ КЛЕВНА 1 кг
СІЛЬ ДЛЯ СУШЕННЯ М'ЯСА
ВЯЛЕННЯ М'ЯСА МАЄ ЕФЕКТ ОШИБНЕННЯ,
НАДАННЯ ЙОМУ СПЕЦИФІЧНОГО КОЛЬОРУ, СМАКУ ТА ЗАПАХУ
Призначення:
Для в’ялення м’яса. Солильна сіль використовується для отримання розсолу, для заливки або сухого протирання.
М'ясо всіх видів забійних тварин придатне для засолювання і в'ялення. Найчастіше свиняче м'ясо в'ялять, причому процес в'ялення має рафінуючий ефект, надаючи йому специфічний колір, смак і запах.
Рекомендована доза для в'ялення:
- в'яління сухе: 2-2,3 кг на 100 кг м'яса
- вологе в'ялення: 0,85-1 кг на 10 л води
шинка - 1,1 кг / 10 л води
ковбаса - 15-18 г / 1 кг м'яса
Термін та умови зберігання:
Зберігати в закритій упаковці, оберігати від пошкодження упаковки, забруднення, намокання та вбирання сторонніх запахів.
НЕ ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ПРЯМОГО СПОЖИВАННЯ!