ЗДОРОВА ЇЖА – ЦЕ ОК!

Паростки соняшнику ідеально підходять для приготування салатів і як смачна добавка до бутербродів. Охоче ​​споживається завдяки вмісту цінних вітамінів (А, С, D, РР), поживних речовин, ферментів, мінеральних солей (солей магнію, цинку, заліза, кальцію). Вони позитивно впливають на обмін речовин, особливо жирів і вуглеводів.

Параметри:

• Час проростання: 2-3 дні
• Час замочування насіння: 8-10 год
• Рекомендований метод розмноження: мішок, пророщувач, банка
• Спосіб вживання: сирий
• Упаковка: дойпак-саше із застібкою-блискавкою

Харчова цінність паростків< /h2>

• Вітаміни: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B11, C, D, E, K
• Мінеральні речовини: кальцій, залізо, фосфор, цинк, мідь, фосфор, магній, калій, кобальт, фтор, йод, марганець, селен, натрій, кремній
• Інше: Ненасичені жирні кислоти, коензим Q10, сапоніни, альбуміни, лецитин, бетаїни, дубильні речовини, пектин, інозит, ПАБК, лігнани, пангамова кислота, білок (24-30%)

джерело: kielki.info

Приготування паростків:

Виготовити паростки вдома дуже просто за допомогою пророщувача. При дотриманні інструкції по застосуванню паростки готові до вживання через 3-4 дні. Спраутер дозволяє вирощувати паростки трьох типів одночасно.

Іншим способом отримання паростків є вирощування паростків у банці. Для цього промийте насіння, потім висипте їх в попередньо простерилізовану ємність і залийте кип’яченою негарячою водою. Витримайте кілька годин, потім злийте воду і промийте насіння, накрийте посудину марлею, зав’яжіть і поставте в тепле (18-22oC) місце, захищене від сонячних променів. Протягом цього часу паростки потрібно двічі на день обполіскувати водою. Паростки готові до споживання, коли їх довжина приблизно 1-2 см, через 3-4 дні.