ЗДОРОВА ЇЖА - ЦЕ ОК!

Паростки соняшнику ідеально підходять для приготування салатів і як смачна добавка до бутербродів. Споживається охоче завдяки вмісту цінних вітамінів (А, С, D, РР), поживних речовин, ферментів, мінеральних солей (солей магнію, цинку, заліза, кальцію). Вони позитивно впливають на обмін речовин, особливо жирів і вуглеводів.

Параметри:

• Час проростання: 2-3 дні
• Час замочування насіння: 8-10 год
• Рекомендований метод розмноження: мішок, пророщувач, банка
• Спосіб вживання: сирий
• Упаковка: дойпак-саше із застібкою-блискавкою

Харчова цінність паростків< /h2>

• Вітаміни: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B11, C, D, E, K< /li>
• Мінеральні речовини: кальцій, залізо, фосфор, цинк, мідь, фосфор, магній, калій, кобальт, фтор, йод, марганець, селен, натрій, кремній
• Інше: Ненасичені жирні кислоти, коензим Q10, сапоніни, альбуміни, лецитин, бетаїни, дубильні речовини, пектин, інозит, ПАБК, лігнани, пангамова кислота, білок (24-30%)
< /ul>

джерело: kielki.info

Приготування паростків:

Виготовити паростки вдома дуже просто за допомогою пророщувача. При дотриманні інструкції по застосуванню паростки готові до вживання через 3-4 дні. Спраутер дозволяє вирощувати паростки трьох типів одночасно.

Іншим способом отримання паростків є вирощування паростків у банці. Для цього промийте насіння, потім висипте їх в попередньо простерилізовану ємність і залийте кип’яченою негарячою водою. Витримайте кілька годин, потім злийте воду і промийте насіння, накрийте посудину марлею, зав’яжіть і поставте в тепле (18-22oC) місце, захищене від сонячних променів. Протягом цього часу паростки потрібно двічі на день обполіскувати водою. Паростки готові до споживання, коли їх довжина приблизно 1-2 см, через 3-4 дні.