Соус теріякі Mr.Ming 150 мл

Японська кухня вважається найздоровішою кухнею в світі. У його багатстві багато смачних страв з риби, яловичини, грибів і різних видів м'яса. Назва Теріякі походить від дієслова teru, що означає сяяти. СОУС MR.MING TERIYAKI, який використовується для запікання на страві, блищить і переливається завдяки високому вмісту цукру. Додавання соєвого соусу додає неповторний східний характер стравам з соусом MR.MING TERIYAKI.

Соус Теріякі - популярний японський соус, який часто використовують для маринування м'яса, риби та овочів або як доповнення до готових страв.

Ось деякі властивості соусу теріякі:

Кисло-солодкий смак: Соус Теріякі має характерний кисло-солодкий смак, який є результатом поєднання цукру, соєвого соусу, рисового оцту та інших інгредієнтів.

Густа консистенція: соус теріякі має густу консистенцію, завдяки чому він ідеально злипається зі стравами, до яких ми його додаємо.

Містить вітаміни та мінерали: соус теріякі містить багато поживних речовин, таких як вітаміни B, E та K, а також залізо, фосфор і калій.

Містить невелику кількість жиру: соус Теріякі містить невелику кількість жиру, що робить його гарним вибором для людей, які намагаються обмежити споживання жиру.

Антибактеріальні властивості. Деякі інгредієнти соусу теріякі, як-от імбир і часник, мають антибактеріальні властивості, які можуть допомогти запобігти інфекціям.

Простий у використанні: соус Теріякі простий у використанні, і його можна використовувати різними способами - для маринування м'яса, як доповнення до готових страв або як соус до страв.

Можливість регулювати смак: Смак соусу теріякі можна регулювати відповідно до індивідуальних уподобань, додаючи різні інгредієнти, такі як мед, гірчиця, імбир або червоний перець.

Інгредієнти: соєві боби, вода, сіль, цукор, карамель

Харчова цінність в 100 мл продукту:

Енергетична цінність: 862кДж/206ккал,

Жири 0 г, включаючи насичені жирні кислоти 0 г,

Вуглеводи 47,5г, в т.ч. цукру 45г,

Білок 3,2 г,

Сіль 9,9 г.

Соус теріякі часто використовують як маринад або як ароматичну добавку до готових страв.

Ось кілька прикладів використання соусу теріякі:

Маринування м'яса: соус теріякі ідеально підходить для маринування м'яса, наприклад курки, свинини, яловичини або лосося. Маринад можна приготувати, замочивши м’ясо в соусі на кілька годин або на ніч, завдяки чому м’ясо стане соковитим і ароматним.

Смаження або запікання м’яса: соус теріякі можна використовувати для смаження або запікання м’яса. Наприклад, на ньому можна смажити шматочки курки або глазурувати смажену свинину.

Додавання до готових страв: соус Теріякі можна додавати до готових страв, таких як стир-фрай, каррі або суп. Його також можна додавати в салати, рис або макарони для додання смаку. Соус теріякі можна використовувати як соус для шматочків сирих овочів або як соус для страв, смажених на грилі, таких як креветки, шматочки курки чи м’яса.

Соус для суші: соус теріякі також часто використовують як соус для суші. Наприклад, ви можете додати його в суші-роли з лососем або в суші з креветками.

У підсумку, соус теріякі — це універсальна добавка, яку можна використовувати багатьма способами для додання смаку та аромату.

Ось кілька простих рецептів страв, які можна приготувати з соусом теріякі:

Маринований лосось під соусом теріякі:

Інгредієнти: 4 філе лосося, 1/2 склянки соусу теріякі, 2 столові ложки меду, 2 зубчики часнику, продавлені через прес, 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру , сіль і перець за смаком. подрібненої петрушки (за бажанням).

Приготування: У мисці змішайте соус теріякі, мед, часник, імбир, сіль і перець.Помістіть філе лосося в маринад і маринуйте принаймні 30 хвилин або на ніч у холодильнику. Розігрійте духовку до 200 градусів С. Вийміть лосось з маринаду і викладіть його на деко, застелене папером для випікання. Запікайте лосось приблизно 12-15 хвилин або поки м’ясо лосося не стане світло-рожевим і соковитим. Посипте подрібненою петрушкою і подавайте з рисом або овочами.

Креветки теріякі:

Інгредієнти:500 г очищених і знежирених креветок, 1/2 склянки соусу теріякі, 1 столова ложка меду, 1 зубчик часнику, продавлений через прес, 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру, 1/4 чайної ложки червоного перцю, 1 столова ложка рослинної олії, подрібнена петрушка (за бажанням).

Приготування: У мисці змішайте соус теріякі, мед, часник, імбир, червоний перець і рослинне масло.Помістіть креветки в маринад і маринуйте принаймні 30 хвилин або на ніч у холодильнику. Розігрійте сковороду або вок на сильному вогні Додайте креветки і обсмажте по 3-4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки Посипте подрібненою петрушкою і подавайте з рисом або овочами.

Паста з овочами та соусом теріякі:

Інгредієнти:300 г спагеті, 1 цибулина, нарізана кубиками 2 моркви, нарізані соломкою 1 перець нарізати соломкою , 1/2 склянки соусу теріякі, 2 столові ложки рослинної олії, подрібнену петрушку (за бажанням).

Приготування: Зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте воду і відкладіть. Розігрійте рослинне масло у великій сковороді або воке на середньому вогні. Додати цибулю і смажити 2-3 хвилини до м’якості і легкого рум’яного кольору. Додати моркву і обсмажити ще 2-3 хвилини. Потім додайте перець і смажте ще 2-3 хвилини, поки овочі не стануть м’якими, але все ще хрусткими. Додайте соус теріякі та перемішуйте, поки овочі не покриються соусом. Додайте відварену пасту і перемішуйте, доки паста рівномірно не покриється соусом і не нагріється. Посипте подрібненою петрушкою і відразу подавайте до столу, а також можете додати інші овочі, наприклад, брокколі, цукіні або гриби, залежно від ваших смакових уподобань.

Насолоджуйтесь!