Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ Blue Orca Coffee, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee - ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA.

У Blue Orca Coffee ми дбаємо про свіжість вашої кави. Ми доставляємо смажену каву лише за 7 ДНІВ до замовлення, як правило, протягом 24–72 годин, забезпечуючи вам незабутні враження від кожного ковтка.

# ПРОСТО СПЕЦІАЛЬНІСТЬ

Це остання серія нашої кави якості Specialty+

У рамках цієї серії ми будемо час від часу змінювати сорти кави, вибираючи лише ті, які найбільше вразили нас під час купінгу — які просто унікальні, а фермери мають лише невелику кількість цього зерна.

Це кава не для всіх, але точно для тих, хто шукає справжні перлини кавового смаку.

#JUST SPECIALTY RATANGITI ESTATE

• упаковка: 500г
• тип: кава в зернах
• вид: арабіка 100%
• країна походження: ІНДІЯ
• ферма: Ratnagiti Estate, microrolot AW2
• обробка: аеробна ферментація - ПРОМИТА, висушена на сонці
• різновид: Cauvry, Catuai
• ноти смаку: манго, родзинки, папайя, шоколад
• аромат: 4/5
• кислотність: 2/5
• рівень вигорання: 2,5/5

ОЦІНКА SCA: 85 балів

#JUST SPECIALTY RATNAGITI ESTATE

Just Speciality Ratnagiti Estate - це кава з насиченим і складним смаком, яка задовольнить любителів екзотичних фруктових нот з ніжною шоколадною глибиною. Зерна цієї індійської кави походять з мікропартії AW2, де вони були піддані аеробній ферментації та сушці на сонці. Кава пропонує гармонійне поєднання соковитих нот манго, папайї, родзинок і шоколаду.

Щоб повністю розкрити її характерний смак, ми рекомендуємо методи поливання, такі як Chemex або крапельне. Кава також ідеально підходить для методів тиску, де ви відчуєте її повний екзотичний, фруктовий та шоколадний характер. Ratnagiti Estate чудово поєднується з чорною кавою, хоча делікатні молочні напої також дозволять вам оцінити її складний профіль.

Відкрийте для себе унікальний характер кави з #Just Specialty Ratnagiti Estate і пориньте в унікальне кавове задоволення.

SCA SCORE: 85 балів

Рекомендовані способи заварювання:

• альтернативні способи
• машина еспресо
• машина для кави з фільтром
• кавоварка
• френч-прес

Кава з надзвичайно насиченим і водночас ніжним смаком – ідеальна як ранковий еспресо, швидкий трансфер, післяобідній капучіно або латте

Упаковка має значення

Наше пакування — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

• Клапанзапобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Процес смаження кави виробляє CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам’ятати, що правильна дегазація кави займає приблизно 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву не раніше 10-го дня від дати обсмажування
• Застібка-блискавка - відкривається та закривається без втрати смаку
• Наша упаковка виготовлена виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщину та кількість шарів - ми дбаємо про те, щоб кава мала хороші умови зберігання

Що впливає на смак кави:

• ФЕРМА(країна, ботанічний сорт, метод обробки кави тощо),
• ОБСМАЖЕННЯ(спосіб обсмажування кави),
• ПИВОВАРІННЯ (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАША СТАРТІЯ: Наша кава середнього обсмаження – відповідно до стандарту SCA – це означає, що зерна в упаковці будуть повністю сухими, матовими та відносно світло-коричневими. Це необхідно для того, щобзафіксувати всі олії в кавових зернах для відображення характеристик певного типу кави. Таким чином ви зможете відчути справжній смак кави, без гіркоти, яка неприємна і не відображає справжній смак натуральної кави