Спіральний міксер зі стаціонарною чашею, 80 літрів

Модель: MST 80

Об'єм бойлера: 80 літрів

Макс. кількість тіста / хв: 60 / 3 кг

Швидкість міксера 1 передача: 70 - 120 об/хв

Швидкість змішувача, 2-я передача: 140 - 240 об./хв. b>Розміри (ширина х довжина х висота): 691 х 916 х 1178 мм

Спіральні міксери з фіксованою чашею ідеально підходять для змішування, натирання, замішування та замішування тіста. . Вони ідеально підходять для пшеничного, дріжджового і важкого тіста. Вони незамінні в пекарнях, піцеріях, ресторанах, барах і на кухнях готелів.

Використані конструктивні рішення забезпечують інтенсивне та ефективне замішування тіста та отримання найкращих технологічних параметрів за рахунок ідеальної аерації та розпушення при ретельному перемішуванні сировини. матеріалів. Корпуси змішувачів виготовлені з пофарбованої сталі. За бажанням корпус може бути виготовлений з нержавіючої сталі.

Спеціальний профіль міксера забезпечує рівномірне перемішування всіх інгредієнтів тіста, навіть невеликих кількостей, що не перевищують 5% об'єму чаші.

Основні переваги спірального змішувача MST 80:

• чітка та прозора панель управління та світлодіодне підсвічування котла
• тиха робота машини завдяки використанню ремінні передачі
• малогабаритний змішувач, ідеальний для невеликих установок
• можливість для технолога регулювати швидкість на першій і другій передачі
• плавна зміна швидкості при перемикання з першої на другу передачу (інвертор)
• автоматичне зупинення міксера після підняття кришки діжі
• рівномірне змішування всіх інгредієнтів тіста, навіть невеликих кількостей, що не перевищують 5% від об'єм чаші
• світлодіодне підсвічування чаші та точне вимірювання температури
• компактний корпус і зрозуміла та зручна панель керування
• стандартна електрокоробка з нержавіюча сталь