Спіральний міксер зі стаціонарною чашею, 45 літрів

Модель: MST 45

Об'єм бойлера: 45 літрів

Максимальна кількість тіста / хв: 25 / 1,5 кг

Швидкість міксера 1 передача: 70 - 120 об / хв p>

Швидкість змішувача 2-я передача: 140 - 240 об./хв.

Розміри (ширина х довжина х висота): 691 х 916 х 1178 мм

Спіральні міксери з фіксованою чашею ідеально підходять для змішування, натирання, замішування та замішування тіста. Вони ідеально підходять для пшеничного, дріжджового та важкого тіста. Вони незамінні в пекарнях, піцеріях, ресторанах, барах і на кухнях готелів.

Використані конструктивні рішення забезпечують інтенсивне та ефективне замішування тіста та отримання найкращих технологічних параметрів за рахунок ідеальної аерації та розпушення при ретельному перемішуванні сировини. матеріалів. Корпуси змішувачів виготовлені з пофарбованої сталі. За бажанням корпус може бути виготовлений з нержавіючої сталі.

Спеціальний профіль міксера забезпечує рівномірне перемішування всіх інгредієнтів тіста, навіть невеликих кількостей, що не перевищують 5% об'єму чаші.

Основні переваги спірального змішувача MST 45:

• чітка та прозора панель управління та світлодіодне підсвічування котла
• тиха робота машини завдяки використанню пасові передачі
• змішувач малого розміру, ідеально підходить для невеликих установок
• можливість для технолога регулювати швидкість на першій і другій передачі
• плавна зміна швидкості при перемикання з першої на другу передачу (інвертор)
• автоматичне зупинення міксера після підняття кришки діжі
• рівномірне змішування всіх інгредієнтів тіста, навіть невеликих кількостей, що не перевищують 5% від об'єм чаші
• світлодіодне підсвічування чаші та точне вимірювання температури
• компактний корпус і зрозуміла та зручна панель керування
• стандартна електрокоробка з нержавіюча сталь