Справжній оселедець Матджас в олії 3,05 кг валово
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 26
Заказывая «Настоящая сельдь матджас в масле 3,05 кг брутто» данный товар из каталога «Копченая рыба» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
matjas з сертифікатом MSC !!!
Любителі Матхаса з нетерпінням чекають нового сезону щороку. Але що саме робить Матджас таким особливим?
За легендою, ім'я "matjas" має своє коріння в голландському слові, що означає "подруга" - "meisjes". Матхаса також називають "Дівовою оселедцем", а це означає, що оселедці, перероблені в Матджасі, ще не дали молоко чи ядра, а в той же час набули вмісту з високим вмістом жиру внаслідок підготовки до відтворення. В ідеальному випадку оселедець, оброблений на Матджасу, три -п’ять років.
Вибір оселедця починається з періоду з травня по липень, коли морська вода стає теплішою, а молода риба знову знаходить достатню кількість їжі. Лише риба з вмістом жиру щонайменше 12 відсотків має шанс стати Матджасом. Що стосується справжньої голландської Матхаса, то оселедець відчувається: зняті та кишки видаляються, лише підшлункова залоза залишається в рибі. Оселедець, маринований у ніжній розсолі, дозріває в Матджасі протягом 1-2 днів, використовуючи власні ферменти підшлункової залози організму. Відразу після дозрівання Матхас заморожений, щоб його найвищу якість можна було насолоджуватися також на початку літа. Постачальник вітаміну D, який підтримує розвиток кістки і важливий для стійкої імунної системи.
Як морська риба Матджас, вона також може містити сліди йоду, необхідний для здорового обміну.
matjas також є чудовим джерелом білка, який підтримує регенерацію тіла та збільшення м’язової маси. Завдяки вмісту здорових жирів вони є хорошим вибором для людей, які дбають про збалансовану дієту.
Насправді комбінація Матджаса та цибулі досить смачна. Однак, оскільки аромат Матхаса дуже делікатний, його не слід зберігати або подавати з цибулею - це порушило б делікатний смак риби. Ось чому застосовується наступне правило: завжди служать Матджасу та цибулі окремо!
Завдяки консистенції Марципана та ніжному, м'яко солоному смаку, наші Матджас надають невеликі моменти задоволення !!
Matjas має вміст жиру щонайменше від 12 до 28 відсотків, що робить його однією з найбільш жирних риб. Однак, з одного боку, це давно ланцюги ненасичені омега-3 жирні кислоти, а з іншого-мононенасичені жирні кислоти.
Матджас у відкритому маслі можна зберігати в холодильнику близько двох -трьох днів. Якщо товар закритий, дотримуйтесь інструкцій виробника щодо упаковки.
Склад: оселедець Філе 73% (оселедець, сіль, консерванти, цукор, підкислі речовини, екстракт дріжджів, буряковий сік, декстроза, репізована олія, спеції, аромат), нафтопродукт
харчові значення, живлення, ґрунтовна кислота: жирна кислота, gingia 938 kj/227 kc. 3,00 г), вуглеводи 0,2 г (включаючи цукри 0,2 г), білок 11 г, сіль 3,1 г.
умови зберігання: умови зберігання зберігання при 2 до 7 - 7 ° С
Чиста вага: 2,25 кг (3,05 кг вало)