Оскільки освітлене масло є жир твердої консистенції. Для його нанесення через форсунки-розпилювачі необхідно додати олію з легкою формулою-носієм, яка його розбавить, отже наявність у продукті соняшникової олії без запаху.

Mantova Ghee Oil Spray — це зручний спосіб використання традиційного освітленого вершкового масла на кухні за допомогою унікальної формули розпилення без використання таких хімікатів, як пропеленти або антипіногасники.

Гі — це форма традиційно освітленого масла. яке можна використовувати замість олії, оливкової олії чи вершкового масла в багатьох рецептах.

Гі має високу точку димлення, тому його можна використовувати для смаження та запікання при високих температурах без ризику спалювання олії та обвуглення їжа, а комплексний смак топленого масла ще більше посилюється під час приготування.

Спрей пляшка з насадками дозволяє розпилювати топлене масло в дрібний туман, рівномірно розподіляючи його смак і запах по всій страві, але в мінімальній кількості і без зайвих калорій.

SprayLeggero — це інноваційний спрей для смаження, що використовує вакуумну технологію, яка дає змогу використовувати спрей-дозатор 'u без додавання викидних газів.

Спрей для смаження 100 % без добавок - кілька слів про технологію

Завдяки використанню технології «bag on valve» за допомогою спреїв SprayLeggero може зменшити споживання жиру до 90% - на практиці спрей об'ємом 200 мл замінює використання 3 літрів традиційно дозованого рідкого масла. Запобіжний клапан пляшкиізолює масло як від світла, так і від повітря, значно подовжуючи час, протягом якого масло зберігає свою формулу, свіжість і цінні властивості.

Одна секунда створює потік 1, 8 мл олії з енергетичною цінністю 15 ккал, і цього достатньо, щоб змастити всю поверхню сковороди середнього розміру - у випадку з традиційним маслом потрібно приблизно 1 столова ложка, тобто 10 мл.

Технологія Bag-on-Vale, яка використовується в спреї SprayLeggero, дозволяє зберегти всі цінні інгредієнти олій - і тільки їх. SprayLeggero — це 100% чиста олія без додавання пропелентів, тобто таких газів, як пропан або бутан, які використовуються в традиційних спреях для смаження. Замість пропелентів, змішаних з маслом, масло виштовхується через сопло за допомогою вакуумного методу, в результаті тиску повітря, що наповнює пляшку, а саме масло підвішено всередині пляшки у водонепроникному мішку, який обмежує доступ повітря та світла до олії, зберігаючи її свіжість навіть після відкриття упаковки.

100% природа

У типових спреях для смаження пляшку наповнюють не лише олією, але й найчастіше з сумішшю олії та води, щоб формула була достатньо легкою, щоб витягнути її з банки, комбінація жиру та води вимагає використання емульгатора, найчастіше у формі соєвого лецитину, для цього він необхідно використовувати штовхають гази, які дозволяють суміші виходити з банки, а це, в свою чергу, означає необхідність використання антипінних речовин, щоб газоподібна піна не утворювалася на поверхні каструлі - як бачите, одна добавка веде до другого.

SprayLeggero відходить від традиційного методу - є лише один інгредієнт: олія за вашим вибором. Те, що виштовхує його з банки, - це спряжене повітря