Staub - Cocotte - Чавунна жаровня 33 см темно-синя овальна форма

Вага: 7 кг Висота: 17,3 см Об’єм: 6,7 л

Чавунний посуд від французької компанії Staub - це гарантія якості як самого продукту, так і приготованих страв.

Посуд виготовлений із чавунної сталі, всередині покритий подвійним шаром емалі, що запобігає пригорянню їжі та дозволяє легко митися.

Кришка має систему виступів і заглиблень, які конденсують воду, що стікає під час приготування, у їжу, забезпечуючи збереження балансу вологи в приготованих стравах.

Кришки також можна використовувати в духовці - вони мають нікелеві ручки.

Каструлі Staub можна використовувати не тільки в духовці – вони також ідеально підходять для всіх типів плит, включаючи індукційні.

Бренд користується великою популярністю серед професійних кухарів у відомих ресторанах, де страви часто подають прямо з тарілки та ставлять на стіл перед клієнтом.

Перед першим використанням:

• Видаліть усі наклейки та етикетки з продукту
• Промийте посудину гарячою водою, висушіть (наприклад, паперовим рушником) і змочіть внутрішню частину посудини оливковою олією
• Не пересувайте посудину на плиті - її слід підняти, щоб не пошкодити поверхню нагріву знизу
• Попереднє нагрівання: рекомендується попередньо нагріти при низькій температурі (повільний вогонь) протягом 3-5 хвилин, відставити посудину, щоб вона охолола, потім витерти залишки оливкової олії паперовим рушником.
>

Після цих кроків посудина готова до використання.

Кулінарія:

• Чавун слід нагрівати поступово: рекомендується попередньо розігріти його на низькій температурі (повільному вогні) протягом 3-5 хвилин, змастити оливковою олією всю посудину, потім можна збільшити рівень нагріву
• Варто пам'ятати, що дно посудини відповідає розміру пальника
• Можливість готувати на всіх видах плит (включаючи індукційні та духові)
• Чорна, матова, антипригарна внутрішня частина горщика забезпечує ідеальне випікання/готування.
• Щоб зберегти властивості антипригарного покриття, щоб воно служило довгі роки, при приготуванні їжі варто використовувати кухонний посуд із силікону або дерева
• Під час зняття кришки або підняття ручок не забувайте надягати рукавички для духовки
• Стійкість до високих температур: кришка: температура духовки до 260C, чавунна каструля: температура духовки до 482C
• Матове покриття не реагує на їжу (м'ясо можна залишити в маринаді)
• З часом ручка кришки може ослабнути, її можна загвинтити звичайною викруткою
• Під час приготування страви аромат і волога, що виділяється з них у вигляді водяної пари, конденсуються з кришки (циркуляція вологи всередині каструлі). Водяна пара, що концентрується на кришці, падає вертикально вниз з окремих виступів. Завдяки цьому тушковане або запечене блюдо постійно зволожене
• Страва з чавунного посуду Staub виходить ароматнішою, виразнішою на смак і, головне, в ній зберігаються всі корисні речовини, вітаміни та мінерали
• Товщина горщика також є перевагою, оскільки тепло розподіляється рівномірно. Завдяки цьому їжа прогрівається з усіх боків

Ціна: 1754,10 злотих