Foul Medammes Shamiya Recipe 400 г бобів дурра

Улюблений продукт дієтологів. Він містить багато білка, мало жиру та не містить холестерину. Однак містить багато клітковини, фолієвої кислоти, заліза, магнію, цинку, рибофлавіну, кальцію і фосфору. Фол також є багатим джерелом вітамінів А, В6 і С. Цей низькокалорійний продукт дуже ситний, тому ідеально підходить для людей, які дотримуються дієти.

Фул — традиційна страва, яку готують на Близькому Сході. , особливо в Єгипті. Разом із фалафелем це дуже популярний арабський сніданок.

Інгредієнти: боби 60%, вода 27%, нут 5%, оливкова олія 4%, сіль 2,5%, часник 0,5%, підкислювач Е330, стабілізатор кольору Е386, антиоксидант Е300.

Харчова цінність (в 100г):

• Калорійність 116 ккал
• Жир 4,8 г
• Насичений жир0,5 г
• Вуглеводи14г
• Цукор 1г
• Білок 5г
• Сіль 1,170 г

Пропозиція щодо подачі:

Після нагрівання в каструлі можна додати оливкову олію, улюблені спеції ( кмин, пірі-пірі, перець, сіль) і подавайте з арабським хлібом. За бажанням можна додати лимони або тахіні.

Зроблено в Йорданії