SUBSTANCJE GROŹNE NIEBEZPIECZNE I POŻYTECZNE TOM 2

Стан: НОВИЙ,

Каталожний номер: 07OKT24

Ключові слова: токсини, неорганічні сполуки, елементи

Опис:

Люди піддавалися впливу шкідливих хімічних речовин із самого початку свого існування. Спочатку це були небезпечні для життя вулканічні випари, токсичні мінерали - такі як миш'як, свинцева руда або ртуть, шкідливі вторинні метаболіти (токсини), що виробляються мікроорганізмами, рослинами і тваринами, а також продукти згоряння органічних речовин, включаючи дим від спалювання. лісах або степах, що містять окис вуглецю, діоксини, поліциклічні ароматичні вуглеводні або урушіоли (алкілкатехоли, алергени отруйного дуба). Резерв цих небезпечних і небезпечних для життя речовин практично не змінювався протягом багатьох тисячоліть. Проте з часом люди навчилися виділяти та концентрувати природні речовини, а також обробляти їх, і з’являлося все більше небезпечних токсинів.

Мета цієї книги — не лише обговорити небезпечні сполуки та привернути увагу загрози, яку вони становлять для живих організмів, особливо для людини. Автор також хотів показати, як через них відбувалися нещасні випадки, і звернути увагу на багаторічні зусилля, які протягом століть докладалися для усунення причин багатьох нещасть.

Частина книги присвячена речовинам, які , хоч і шкідливі, але знайшли практичне застосування як у промисловості, так і в побуті.

Книга складатиметься з трьох томів:

I - стосується неорганічних елементів і сполук;

II - міститиме інформацію про органічні сполуки;

III - буде присвячено природним сполукам, включаючи токсини, що виробляються мікроорганізмами, рослинами і тваринами, і аналоги цих токсинів отримані синтетичним шляхом; також будуть наведені приклади шкідливого впливу наркотиків.

Неможливо обговорити всі відомі речовини, що належать до цієї категорії, в одній, навіть дуже великій, монографії. Тому їх збірка в презентованій книзі під назвою «Небезпечні, небезпечні та корисні речовини» були обмежені найпопулярнішими, найвідомішими, а також тими, які — хоч і рідко — стали популярними в останні роки. Обговорювані речовини - елементи та їх сполуки представлені в групах періодичної системи хімічних елементів у порядку відповідно до порядкового номера елемента в даній групі.

Резюме

У другому томі представленої книги представлено інформацію про органічні сполуки, їх походження, отримання, властивості та загрози, які вони несуть, а також користь, яку вони надають. До органічних сполук належать речовини, що містять атом або атоми Карбону, за деякими винятками (докладніше в книзі). Вважається, що кількість відомих органічних сполук сягає кількох десятків мільйонів (за даними PubChem), і щорічно їх кількість збільшується приблизно до 200 000. В органічних сполуках, окрім вуглецю та водню, найпоширенішими елементами також є кисень, азот та сірка, тому ці п’ять елементів називаються органічними. Органічні сполуки, які містять інші атоми, безпосередньо зв’язані з атомами вуглецю, мають назви, що випливають з їх присутності, наприклад, сполуки з атомами металів називаються металоорганічними сполуками. Найпоширеніші сполуки включають галогенорганічні, сіркоорганічні та фосфорорганічні. Окремі розділи книги названо за їх іменами. З огляду на те, що книга має різноплановий освітній потенціал читачів, їй передувало обговорення основних груп органічних сполук, тобто вуглеводнів, спиртів, простих ефірів, карбонільних сполук, карбонових кислот та їх похідних. Особливий акцент було зроблено на загрозах, які несуть найнебезпечніші з них, а також способах захисту від них. До написання цієї книги навіть її автори, хіміки-органіки з багаторічним досвідом, не усвідомлювали деяких загроз. Прикладом може бути етероманія, залежність від діетилового ефіру, яка була дуже поширена в міжвоєнний період. Типовим прикладом величезної загрози є диметилсульфат, популярний реагент, який використовується в хімічних і біохімічних лабораторіях. Загальновідомо, що це шкідлива речовина, але мало хто знає, наскільки вона шкідлива – її вважали потенційним бойовим газом.