Sugar meter - вимірювання концентрації цукру в пиві, вині
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Просматривая «Sugar meter - вимірювання концентрації цукру в пиві, вині» данное изделие из «Индикаторы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Цукорометр - вимірювання концентрації цукру
Індикатор, який використовується для вимірювання концентрації цукру в суслі або пивному суслі, виражений у градусах Баллінга.
ОСНОВНІ ЕЛЕМЕНТИ ЛІЧИЛЬНИКА
- поплавок (ареометр) зі шкалою концентрації цукру в градусах Blg,
- пробірка (пластикова) - для проведення вимірювання,
Пристрій масштабується за температури 20°C.
ОБОВ'ЯЗКОВО ОБСЛЕДУВАТИ
Для вимірювання пробірку необхідно заповнити досліджуваним суслом на 2/3 висоти. У рідині не повинно бути твердих частинок і бульбашок газу. Кількість рідини має бути такою, щоб поплавець, поміщений у пробірку, вільно плавав і не торкався дна та стінок пробірки.
Для зручності діапазони початкових концентрацій цукру в суслі позначені різними кольорами на шкалі для різних типів вин, які ми хочемо отримати:
- бордова область (22 - 25 Blg°) - десертні вина (солодкі),
- жовта зона (15 - 22 Blg°) - столові вина (сухі),
Для правильного перебігу бродіння важливо, щоб концентрація цукру перед його початком НЕ перевищувала 22–25 Blg°.
Примітка:
Якщо ви віддаєте перевагу дуже солодкі вина, додайте цукор кількома порціями, наприклад, на 1-й, 5-й і 12-й день бродіння. Вино також можна підсолодити після завершення бродіння.
Вміст цукру в пивному суслі вимірюють так само, як і у вині.
ВИПРОБУВАННЯ ПИВА НАЙГІРШЕ
Діапазон рекомендованих початкових концентрацій цукру в суслі позначений бурштиновим кольором на шкалі (8 - 10 Blg°).
Бродіння пивного сусла вважається завершеним, якщо показник знаходиться в межах діапазону, позначеного зеленим кольором (0–2 Blg°).