КОКОСОВЕ СУХЕ МОЛОКО 250 г GREEN ESSENCE Coconut Milk Powder Vege

Кокосове молоко швидкого приготування — це порошкоподібна версія кокосового молока, відмінна альтернатива традиційному тваринному молоку, а також самому кокосовому молоку в банках або картонних коробках. Сухе кокосове молоко особливо рекомендується веганам, вегетаріанцям і людям, які не переносять лактозу.

Екстракт кокоса був розроблений з використанням натуральних інгредієнтів найвищої якості. Його склад простий, а використання самого молока не викличе жодних проблем.

Інгредієнти

екстракт кокоса (кокосове молоко) (97%), носій: мальтодекстрин тапіоки ( 2, 5%) і емульгатора: камедь акації (волокна акації) - (0,5%)

Харчова цінність в 100 г

Енергетична цінність: 2931 кДж / 700 ккал

Жири: 64,0 г

- в тому числі насичені жирні кислоти: 61,0 г

Вуглеводи: 26,0 г

- в тому числі цукру: 12,0 г

Клітковина: 0,0 г

Білок: 6,0 г

Сіль*: 0,08 г

*вміст солі залежить виключно від присутності природного натрію

Додаткова інформація

Зберігати в сухому та темному місці, захищеному від сторонніх запахів, подалі від прямих сонячних променів, при температурі від 5°C до 35°C. Уникайте зберігання в місцях з підвищеною вологістю.

Вага нетто: 250 г

Сухе кокосове молоко - чому його варто використовувати?

- зручна форма у вигляді порошку, який потрібно просто відміряти та залити водою

- чудовий кокос, який підкреслює смак коктейлів та інших солодких і солоних страв

- екстракт кокоса - ідеальна заміна традиційного тваринного молоко - рекомендовано для веганів і вегетаріанців

- молоко рекомендовано для людей, які борються з непереносимістю лактози

- кокосовий порошок підходить для різних типів тортів, печива та десертів, як а також для млинців і оладок

- рекомендовано для азіатської кухні: каррі, східні супи, соуси, сендоль (напій із зеленим желе), курка з маслом

- замінює кокосове молоко в банці чи коробці - займає менше місця в шафі

- сухе молоко, яке можна брати з собою на роботу , у подорожі чи відрядженні

Як виробляють сухе кокосове молоко?

Кокосове молоко отримують шляхом поєднання стиглих плодів кокоса, тобто м’якоті, і води. В екстракт додається мальтодекстрин із зерен тапіоки, який покликаний надати напою оксамитової консистенції. Кількість використаного малотдекстриту мінімальна. Ще один додатковий інгредієнт – камедь акації, яка відповідає за густоту молока. Ця комбінація інгредієнтів робить порошок екстракту кокоса смачним і насиченим цінними поживними речовинами.

Що можна приготувати з сухого кокосового молока?

Сухе кокосове молоко — ідеальний продукт для людей, які цінують зручність і економію часу. Сам кокосовий напій готується надзвичайно просто і швидко. Кокосове молоко варто додавати в смузі, коктейлі, вівсяні сніданки, гранолу, різні види пудингів, десерти, торти, печиво та морозиво. Кокосове молоко також є чудовим доповненням до азіатських страв.

Сухе кокосове молоко — дуже зручна форма зберігання продукту навіть на роботі! Завдяки цьому ваша кава набуде неповторного смаку та аромату, а ви відразу ж приготуєте поживний і, головне, теплий сніданок. Просто висипте суміш пластівців і горіхів у миску, додайте порошок кокосового екстракту, залийте все водою, перемішайте і все готово, звичайно ж, пам’ятайте про фрукти!

Кокосове сухе молоко стане чудовим доповненням до загущення супів, соусів і рагу. Азіатська кухня – ще один варіант із використанням екстракту кокоса.

Як використовувати

Екстракт кокоса є джерелом жиру. Пам’ятайте, що чим менше води ми додаємо до порошку, тим більше жиру буде містити наше кокосове молоко. Пропорції води на 50 г кокосового порошку:

- жирність 15-17% - 50 г + 150 мл води

- жирність 20-22% - 50 г + 100 мл води

- жирністю 30-33% - 50 г + 50 мл води

Важливі поради

Сухе кокосове молоко містить понад 60% кокосової олії першого віджиму. Природно, кокосова олія твердне при температурі нижче 23°C, тому не забувайте зберігати кокосовий порошок у сухому місці з постійною температурою - бажано кімнатної температури, щоб запобігти його розчиненню або утворенню грудок. Отже, що нам робити, якщо ми помічаємо, що наше кокосове молоко більш грудкувате та компактне?

Кокосове молоко слід помістити в приміщення з температурою вище 23°C, залишити на 4-6 годин, то після нагрівання порошку він повинен повернутися в текучий стан. Важливим аспектом є повільне нагрівання кокосового молока. Надто швидке нагрівання пошкодить структуру порошку та може статися розплавлення (розрідження). Не слід також ламати шматочки кокосового молока, оскільки це пошкодить структуру порошку.

____________________________________________________________

АЛЕРГЕНИ