Хлібна суміш з насінням Чіа без глютену 500г - Номінал

⭐⭐⭐⭐⭐

Шановні клієнти!

Ми є найбільшим дистриб'ютором продукції Nominal у Польщі, цінується за найвищу якість і натуральність продукції. Ми забезпечуємо постійний доступ до найширшого асортименту корисних каш і продуктів харчування цього бренду. Завдяки регулярним поставкам ми гарантуємо продукцію з тривалим терміном придатності, яка зберігає відмінний смак і всі корисні властивості.

Ми пакуємо посилки екологічно, використовуючи паперові матеріали - відповідно до принципів zero waste.

Хлібна суміш із насінням чіа

Без глютену • Веганська

Насіння чіа (іспанська шавлія), що містить понад 30% клітковини, у поєднанні з лляним борошном збагачують поживну цінність цієї хлібної суміші, з якої можна приготувати смачний, вологий хліб без глютену. Хліб, випечений із цієї суміші, виходить легким і не містить хлібних спецій, що робить його ідеальним для випічки булочок, багетів чи чіабатти.

Склад:

пшеничний крохмаль без глютену, борошно люпину, борошно пшоняне, картопляні пластівці, насіння чіа (5%), загущувач: гуарова камедь, цукор, сіль.

Зберігати в сухому та прохолодному місці, завжди щільно закритим. Берегти від прямих сонячних променів.

Не містить глютену, ГМО, молока та яєць.

⭐Базовий рецепт⭐

✅500 г суміші

✅475 мл води

✅20 мл олії

✅15 г свіжих дріжджів

Випікання в духовці:

Ретельно перемішайте всі інгредієнти та замісіть тісто. Відставляємо на 5 хвилин, потім перекладаємо в ретельно змащену форму (краще заповнювати її на ⅗ висоти). Ви можете формувати тісто вологими або змащеними маслом руками або посипати його безглютеновим борошном (наприклад, гречаним). Можна сформувати рулет, засипати його насінням і викласти у форму. Дайте піднятися 45-60 хвилин прибл. 35°C, захищаючи від висихання (наприклад, накриваючи вологою тканиною). Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці (нагрівання верх-низ) 60 хвилин. Якщо скоринка почне темніти надто швидко, накрийте її алюмінієвою фольгою.

Випікання в хлібопічці:

У форму для випікання налити теплу воду, додати олію, подрібнені свіжі дріжджі та хлібну суміш. Рекомендовані пропорції дріжджів і води підходять для безглютенових програм із часом підйому прибл. 45–50 хвилин і час випікання прибл. 60 хвилин. Коли тісто почне підніматися, не перемішуйте його знову інтенсивно.

Якщо необхідно (наприклад, коли хліб опускається або має занадто великі нерівні отвори в середині), зменшіть кількість дріжджів або використовуйте холоднішу воду. Якщо тісто недостатньо піднімається і тріскається, використовуйте теплішу воду або більше дріжджів. На початку перемішування варто зішкребти силіконовою лопаткою борошно зі стінок в центр. Нарізати тільки після повного охолодження.

Дрібна випічка - булочки, чіабатти, багети:

Зменшіть кількість води до 480 мл. Приготуйте тісто як для хліба. Сформуйте довгасті або круглі булочки. Найкраще випікати багети на гофроформі. Менші форми для хліба піднімаються приблизно 40 хвилин, потім випікаються при 210-220°C 20-25 хвилин.

Хлібна суміш із насінням чіа - переваги

✅Без глютену та веганська - підходить для людей з целіакією, алергією та на рослинній дієті.

✅Багата клітковиною - завдяки вмісту насіння чіа підтримує травлення та забезпечує відчуття ситості.

✅Універсальне використання - ідеально підходить для випічки хліба, булочок, багетів і чіабатти.

✅Простий склад без штучних добавок - без консервантів, барвників і ароматизаторів.

✅Легко готується - просто додайте воду, олію та дріжджі, і хліб може випікати в духовці або в хлібопічці.    

Також рекомендуємо інші товари нашого магазину:

⭐Продукція азіатської кухні

⭐джеми, варення та інші варення

⭐сало гусяче

⭐кумис

⭐каші для дітей

⭐борошно

⭐продукти бренду здорового харчування - Bonum

...та багато інших продуктів. 

Щиро запрошуємо Вас ознайомитися з пропозицією! :)