Суміш для випічки світлого хліба глютен -без 500 г - грається

ІНГРЕДІЄНТИ

рисове борошно, модифікований крохмаль маніоки (тапіока), борошно пшоняне, цукор, сіль, мелена лушпиння подорожника, загущувач: гідроксипропілметилцелюлоза, сухі пекарські дріжджі, емульгатор: моно- та дигліцериди жирних кислот, етерифіковані моно- та діацетилвинною кислотою.

ОПИС

Безглютенова суміш для випікання легкого хліба — продукт, отриманий шляхом змішування напівфабрикатів у міксері в пропорціях, зазначених у рецептурі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Приготуйте: 415 мл води, 3 столові ложки олії, 2 чайні ложки оцту, цвіль

• Підготуйте форму для випікання хліба, змастіть її маслом і посипте безглютеновим борошном,

• Насипте суху суміш у високу миску та ретельно перемішайте,

• Постійно помішуючи, додайте 3 столові ложки олії, 415 мл води та 2 чайні ложки оцту,

• Ретельно вимісити тісто до отримання однорідної консистенції,

• Залиште тісто в мисці приблизно на 10 хвилин у теплому місці,

• Після закінчення часу вимішуйте тісто ще приблизно 2 хвилини,

• Потім вилийте тісто в підготовлену форму,

• Накрийте форму тканиною і поставте в тепле місце приблизно на 20 хвилин,

• Розігрійте духовку з функцією конвекції до 200°C,

• Поставте форму в духовку і випікайте хліб 20 хвилин,

• Збільште температуру до 225 - 230°C і випікайте хліб ще 7 хвилин,

• Після закінчення часу вимкніть духовку та охолодіть хліб у формі приблизно 5 хвилин,

• Вийміть хліб із форми й охолодіть приблизно 15 хвилин, щоб він випарувався.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ на 100 г

Енергетична цінність: 1375 кДж / 328 ккал

Жир: 0,7 г

включаючи насичені жирні кислоти: 0,4 г

Вуглеводи: 78 г

в т.ч. цукру: 4,2 г

Клітковина: 4,7 г

Білок: 4,6 г

Сіль: 2,3 г

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ

Зберігати в сухому та прохолодному місці.