Суміш спецій для сиру - Paprykowa 20г

Код: 6960224677
Як замовити
313 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №37705865
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 559

Оплачивая «Суміш спецій для сиру - Paprykowa 20г» данное изделие из «Белый» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Paprika Mix for Cheese — це суміш спецій з надзвичайним ароматом. Сильний аромат паприки, який походить від сушеного перцю.

Інгредієнти:

Сіль, перець солодкий, волошка, чебрець, цукор, морква, часник, чилі. це спеції ПЕРЕЦЬКОЇ ​​суміші, які зроблять ваш перший, другий і двадцятий сир просто смачними.

Параметри:

  • Країна походження:Польща
  • Вага: 20 г достатньо приблизно для 2 кг білого сиру
  • Консистенція: суміш спецій
  • Упаковка: поліетиленовий пакет
  • Умови зберігання: сухе приміщення, відносна вологість до 75%, температура макс. 25°C, захищати від світла

Як це зробити:

  • Нагрійте молоко до 37-38 °C
  • Додайте до молока відповідну кількість хлориду кальцію, розчиненого в невеликій кількості кип’яченої води, і перемішайте. Залиште на 10 хв.
  • Додайте відповідну кількість бактеріальних культур або йогурту до молока, обережно перемішайте, накрийте кришкою та залиште в теплому місці приблизно на 1 годину
  • Потім додайте відповідну кількість сичужного ферменту, попередньо розчиненого в 50 мл води при 37-38 °C, перемішайте і залиште для утворення компактного згустку (приблизно 50-70 хв.)
  • Наріжте сир кубиками розміром 2 см
  • залиште на 15 хвилин, потім подрібніть руками. Зачекайте ще 15 хвилин і знову подрібніть
  • Потім обережно та повільно нагрійте зерно до 40 °C
  • За бажанням додайте до зерна улюблені трави чи інші добавки
  • Підготовлену сирну масу помістити в марлю для стікання приблизно на 1 годину (сироватку, що стекла не викидати!), потім перекласти у сирну форму і притиснути сирним пресом ще 1 годину. Після стікання сир вийняти з форми, посипати сіллю або залишити на 1 годину. до розсолу
  • Після цього часу викладіть сир на дошку і поставте в холодильник, поки він повністю не висохне і не утворить скоринку, або покрийте його шаром олії (лляної, оливкової) і посипте шаром улюблені трави.