Набір ножів Suncraft Senzo Classic у декоративній коробці: SZ_0503

Набір з 2 -х класових ножів Suncraft Senzo у декоративній картонній коробці: [SZ_0503]

Набір складається з двох найбільш потрібних ножів на кухні. Тому ми знаходимо тут нож шеф -кухаря з довжиною 200 мм та його меншим колегою у вигляді маленького ножа Сантоку з довжиною леза 143 мм. Додатковим елементом набору є елегантна та ексклюзивна картонна упаковка, ідеальна для подарунка.

senzo classic лінія, багата продуктами, поєднує в собі найкращі риси східної та західної філософії ножів. Західні - це переважно форми та мета ножів, у свою чергу, є ремесло та дизайн. Серія має ножі з різними лезами та різноманітною вагою, яка потрібна від кухонних інструментів у колі західної культури. Простий, але витончений дизайн Senzo Classic Line залишається японською.

Лопатки ножа senzo classic виготовлені з 33-шарових нержавіючої так званої сталі дамаска *, підкріпленої сталевим ядром VG-10 **. Цей склад надзвичайно довговічний, а саме лезо стійке до процесу руйнування та перегонів. Делікатний, хвилястий малюнок можна побачити поруч, що приводить до розуму самураївські мечі.

ножі senzo classic характеризується дуже складною структурою. На поверхні ручки, виготовленої з SO -Called Pakkawood *** чорним кольором, немає заклепки, що робить їх надзвичайно елегантними. Червоне кільце в корені леза привертає увагу, і забивання леза " tsuchime " не тільки виглядає ефективно - це також змушує вирізаних продуктів не прилипати до ножа і легко ковзати з леза.

* Дамаск Стіл - Сучасна сталева сталі Дамаска складається з інших, надзвичайно тонких аркушів з нержавіючої сталі, з яких 25% середніх аркушів називають серцевиною, а решта 75% складаються з аркушів різної твердості - по черзі застосовуються м'якою та твердою сталі. Як результат, ефект "хвилі" створюється на поверхні ножа.

** сталь VG-10 Цей тип сталі був визнаний одним з найкращих для виробництва кухонних ножів. Шеф-кухарі цінують як прекрасний дизайн ножів, виготовлених з VG-10, так і їх виняткову довговічність. VG-10-це матеріал високої твердості, за шкалою HRC йому було надано значення HRC 60 . Завдяки цьому, зроблені з нього ножі неймовірно гострі і дуже стійкі до стирання.

*** pakkawood - ламінована береза ​​або кленова деревина, просочена смолою. Вони характеризуються дуже високою теплостійкою та вологою, вона була розроблена спеціально для ручки ножа.

Технічні дані:

лезо - 33 шарувата сталь, серцевина VG -10

твердість - 60 HRC +/- 1

Загальна довжина - шеф -кухар 340 мм; Santoku невеликий 260 мм

довжина леза - шеф-кухар 200 мм; Santoku невеликий 143 мм

Ручка - Чорний пакавуд з червоним кільцем

вага - прибл. Шеф -кухар 210 г; Santoku невеликий 100 г

Специфікація:

• Ручка: Дерев’яні
• Стиль: Західний
• Тип ножа: нож для боса
• Довжина леза: 20-24 см
• виробник: sun гарантія

бренд Suncraft

Suncraft спеціалізується на виробництві ножів та інших кухонних інструментів протягом поколінь. Її історія розпочалася в 1948 р. . Спочатку власники компанії зосереджувались на торгівлі. У співпраці з місцевими виробниками вони постачали всю Японію відомі продукти від Seki. У 1964 році Suncraft запустив власне виробництво . Приділяючи особливу увагу проблемам якості - від сировини до готової продукції, компанія зробила впізнаваний бренд як постачальника надійних, естетичних та надзвичайно функціональних кухонних інструментів.