Суп із шматочками риби / cotriade

Cotriade - це тушкована риба з Бретані. Що для Марселя - буйабес, то для Бретані - котріада. Раніше під час риболовлі рибалки вночі готували юшку з найкращих шматків риби. La Belle-Iloise розробила цей рецепт з поваги до традицій. Суп можна подавати: з шматочками копченого тунця або лосося і обсмаженими кубиками бекону, з сумішшю тертого пармезану, прованських трав, картопляного борошна і яєчного білка, запеченими 10 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці, з жульєном з моркви. , цукіні та селера, обсмажені протягом кількох хвилин на сковороді з оливковою олією, з соусом крем-фреш або руй, ​​із травами для прикраси, наприклад, цибулею чи кервелем).

ВЛАСТИВОСТІ

• Інгредієнти: вода, риба (39%), біле вино (сульфіти), цибуля-порей, морква, томатна паста, крохмаль картопляний, олія соняшникова, трави, сіль, дріжджовий екстракт, водорості, спеції .
• Вага нетто: 400 г.
• Бренд: La Belle-Iloise (Франція).
• Після відкриття : Нагріти без кип'ятіння.
• Інформація: банка для 2-3 осіб.
• Термін придатності до07.05.2025. Після цього дня вміст все ще придатний для споживання, лише смак може дещо змінитися.

ДІЄТА

• Харчова цінність (на 100г): енергетична цінність 272 кДж / 65 ккал, жири 2,9 г (в тому числі насичені жирні кислоти 0,3 г), вуглеводи 1,4 г (в т.ч. цукру 0,3 г), білки 7,5 г, сіль 0,52 г.
• Здоров'я: Рибні супи і супи з морепродуктів ідеально доповнять і урізноманітнять рибний раціон. Вони багаті білком (який допомагає будувати здорові кістки та м’язи), омега-3 жирними кислотами (корисними для артеріального тиску та здоров’я серця), вітаміном D, вітаміном B2/рибофлавіном і кальцієм (позитивно для здоров’я кісток), фосфором і такими мінералами, як як залізо, цинк, йод, магній і калій.