Super Sourdough
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Просматривая «Super Sourdough» данный товар из каталога «Повседневная жизнь, нравы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Суперзакваска
ДАТА ПУБЛІКАЦІЇ: 19 ВЕРЕСНЯ 2019 РОКУ.
Приготування Super Sourdough — справжнє випробування для кожного початківця хлібопекаря. Непостійний і ніжний, кожен буханець унікальний. І є багато підводних каменів, яких слід уникати. Це набагато більше, ніж їжа: закваска — це наука. Хто краще, ніж доктор Джеймс Мортон, пекарський педант і фанатик бродіння, пояснить основи як для непосвячених, так і для більш досвідчених пекарів? Джеймс розповідає домашньому пекарю про все, починаючи від заквасок, борошна та зволоження, закінчуючи замішуванням, формуванням, підняттям, надрізуванням і випіканням, пояснюючи, як отримати ідеальну скоринку та крихту. Super Sourdough — це новий, доступний путівник, на який чекали пекарі з усього світу, що містить понад 40 рецептів закваски, включаючи базові хліби та булочки, багети, бублики та булочки, чіткі покрокові інструкції, поради щодо усунення несправностей і пояснення того, що працює і чому. для.