ВУШКИ ПІДНІМНІ (Auricularia auricula-judae) 150G

ATEST 2022

Вага нетто: 150 g

Склад: бузок 100%

Аурікулярія сушена - це дуже смачний гриб для кулінарного використання, який чудово підходить для салатів, супів, різотто та як доповнення до м'яса. В Азії цей гриб називається Yung ngo, Kikurage, Mokurage, а англійською – woodon mushroom. Плодові тіла Auricularii ростуть переважно на здерев’янілих стеблах дерев і стовбурах листяних порід (клени, дуби, ясени, бузок) і утворюють купи. Аурікулярію можна збирати цілий рік, навіть взимку, якщо не особливо морозно. Своєю назвою аурікулярія зобов’язана своїй формі та консистенції. Нагадує людське вухо, вушну раковину. Плодове тіло має желатиноподібну, гнучку, гумоподібну структуру і може мати тонкі волоски на поверхні. Плодові тіла коричневі різних відтінків. Бузину часто додають в азіатські страви. Він не має характерного грибного смаку чи запаху, але завдяки своїй консистенції додає страві іншого виміру, тобто м’якого хрускоту.

Властивості:

• сушений цілим плодові тіла
• для гастрономічного використання
• контрольоване вирощування
• зібране вручну
• найвища якість

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: Гриби залити гарячою водою і залишити набухати на 30 хвилин, потім варити 10-15 хвилин.

ЗБЕРІГАЙТЕ в сухому та прохолодному місці.

ЗАТВОРЕНО - КУЛЬТИВУВАНИЙ ГРИБ

Додатковим способом збереження відповідного смаку та аромату є негайна упаковка в щільно закриті пакети та зберігання у відповідних холодильних камерах.

Ми пропонуємо кілька десятків сортів грибів - від типових до екзотичних і унікальних (рідко доступних). Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви знайдете широкий вибір ваги та видів. Кожен день ми розширюємо асортимент і працюємо над забезпеченням найвищої якості пропонованої продукції...

ПРОПОЗИЦІЯ ДЛЯ РЕСТОРАНІВ ТА ФІЗИЧНИХ ОСІБ!

СЕРТИФІКАТ № 23/1610/2022