ФІЗЕЛЛА СУШЕНА

Фізаліс - це екзотичний фрукт із родини пасльонових, що походить із Південної Америки. Її найпопулярніший сорт - їстівний - також називають бразильським родзинками, венесуельським топо-тоно, ягодами інків або перуанськими ягодами, вишнею і чорницею. Він також відомий як фізаліс - цей термін походить від латинської назви Physalis peruviana.

Фізаліс - відносно новий фрукт для європейців. Він прийшов з Колумбії в кінці 18 століття, але навіть сьогодні його важко отримати в свіжому сирому вигляді. Завдяки ніжній паперовій оболонці найчастіше використовується як прикраса для тортів і банкетних страв. Під цією тонкою чашечкою (так званим міхом) знаходиться її найцінніша частина - це оранжево-золота, м'ясиста перлина, розміром з помідор черрі, яка містить велику кількість вітамінів.

Властивості

Фізаліс містить багато вітаміну С і вітамінів А і групи В. Крім того, він містить багато заліза, цинку, калію та фосфору, а також клітковину, поліфеноли, каротиноїди та фітостероли . Завдяки цьому перуанський фізаліс входить до групи фруктів з винятковою харчовою та смаковою цінністю, тобто суперфруктів. У Польщі він найбільш популярний у сушеному вигляді – ідеально підходить для десертів і солодких сніданків. Також вона може бути самостійною закускою або цікавим доповненням до родзинок і сушеної журавлини.

Інкська ягода має кисло-солодкий смак, з ноткою гіркоти. Однак їсти його варто не тільки для задоволення, а й через його цілющі властивості. Взимку зміцнює імунітет і захищає від інфекцій. Він також має очищувальний і заспокійливий ефект, що робить його відмінним перекусом для людей, які ведуть активний і напружений спосіб життя.

Харчова цінність продукту в 100 г

• Енергетична цінність ; 1235 кДж / 294 ккал
• Жири: 3,4 г; в тому числі насичені жирні кислоти 0,5 г
• Вуглеводи: 49 г ; в тому числі цукру 41 г
• Клітковина; 19
• Білок: 7,3 г
• Сіль - 0,01 г

Інгредієнт Фізаліс сушений 100%

Виробник; Targroch

Країна походження; Колумбія

Терези; 1 кг