Яловичина в'ялена Wild Willy Biltong Classic 70г

Виробництва провідного польського виробника в'яленої яловичини Willy Beef Jerky, порція в'яленої яловичини зі смаком Biltong Classic в упаковці 70 г.

Для виробництва Beef Jerky від Wild Willy не використовується м’ясо для сепарування чи фарш, лише сушена немодифікована яловичина преміум-класу найвищої якості від перевірених польських постачальників. 

Що таке Білітонг?

Bilitongце поєднання двох слів BIL, що означає м’ясо, і TONG, що означає язик, смужка. Це м'ясо з Південної Африки, де через жаркий клімат люди розробили багато методів збереження та захисту їжі від псування. Сушка - одна з них. Wild Willy досконало оволодів мистецтвом сушіння, тому в їхній пропозиції тепер є новий продукт.  

Як це створюється?

Нарізані шматки м'яса, язики сушать близько 7 днів у спеціально підготовлених умовах. Низька температура з достатньою вологістю, в приміщенні з циркуляцією повітря. У кінцевому результаті виходить м’ясо з дуже цікавим смаком і ніжною консистенцією. Смак можна описати як щось середнє між зрілою шинкою, витриманою яловичиною та в’яленим м’ясом. Структура, безумовно, м’якша та тонша, ніж у випадку з в’яленою яловичиною. У класичному варіанті яловичий окіст маринується в оригінальному складі спецій, включаючи коріандр, перець і часник.   

Чому Дикий Віллі?

Філософія Wild Willy полягає в тому, щоб дбати про натуральний смак, як м’ясо, так і спеції, які використовуються у виробництві в’яленого м’яса, не містять підсилювачів смаку та консервантів. Завдяки цьому ми можемо бути на 100% впевнені в натуральному смаку та ароматі м’яса преміум-класу. 

Для кого?  

З точки зору поживних речовин, це повний продукт, який ідеально підходить як поживна закуска з корисною амінограмою. Крім високої харчової цінності. В'ялена яловичина Wild Willy славиться своїм чудовим, зрілим смаком. Продукт для людей, які піклуються про своє харчування, і всіх, хто шукає здорову альтернативу перекусу, яка забезпечує велику кількість енергії та білка.

Додатковою перевагою є тривалий термін зберігання, упаковане в герметичний пакет на блискавці, захищає м'ясо від вологи та високої температури.

Для приготування 100 грам білтонгу потрібно мінімум 240 грамів лігави від перевірених польських постачальників.

Характеристики продукту:  

• У 100 грамах продукту немає вуглеводів
• Унікальний виразний м'ясний смак
• Цікава консистенція та структура, відмінна від нашого в’яленого м’яса
• Польський продукт

Харчова цінність

Харчова цінність в порції 70 г Енергетична цінність 277 кДж / 66 ккал Жир 1,2 г включаючи насичені жирні кислоти 0,5 г вуглеводи 0 г в тому числі цукру 0 г білок 13,5 г сіль 1,5 г  

Інгредієнти:

Яловичина з шинкою, яблучний оцет, гімалайська сіль, коріандр, перець, спеції.