Олія врожаю 2022/2023 років!

Дата найкращого вживання до цього мінімуму: 12 березня 2025 року

"Свіже" має два значення ;)

По-перше, олія свіжа - її віджали в сезоні 2022/2023. Це, мабуть, має бути очевидним. ;)

Однак вся магія полягає в другому значенні. ;) Сім'я Канакіс вирішила назвати цю оливкову олію Fresh через те, що вона віджата з раннього врожаю оливок, ще зелених до того, як вони дозріли.

Традиційні преси< /h2>

Мереживі оливки збирали вручну, а механічне пресування розпочалося рано вранці. Все це для того, щоб машини не встигали нагрітися від сонця і щоб процес відбувався при найнижчій можливій температурі (в даному випадку максимум 25 градусів C). Олія не фільтрована.

Ефект?

Олія з надзвичайно низькою кислотністю - нижче 0,2%!, надзвичайно багата поживними речовинами, наприклад:

• ненасичені жирні кислоти
• антиоксиданти, наприклад поліфеноли, які запобігають, серед іншого: серцево-судинні захворювання та рак
• протизапальні властивості
• вітамін Е

Олія виробляється в обмежених кількостях щороку.

Упаковка - флакон темний, 500 мл

P.D.O. - Захищене географічне зазначення

Продукція сімейства Kanakis має сертифікат PDO, який засвідчує, що вони були вирощені, оброблені та упаковані в певному регіоні з використанням традиційних методів виробництва, пов’язаних із певним місцем. Сертифікат PDO гарантує, що ви купуєте оригінальний високоякісний продукт.

Сімейна пресова фабрика Kanakis

Оливкова олія KANAKIS виготовляється з найкращого сорту оливок під назвою коронекі. Оливки вирощують на півострові Пелопоннес - який вважається королівством грецьких оливок - в регіоні Мессенія.

Млин Канакіса має сучасне обладнання, яке дозволяє негайно переробляти зібрані оливки, які в turn мінімізує окислення оливкової олії під час виробництва.

Унікальні ґрунтово-кліматичні умови регіону Мессенія, досвід і повага до традицій, а також використовувані системи безпеки та якості (ISO 22000), гарантія якості продукту - смаку, аромату та натуральних компонентів оливкової олії.