Свіжий бежевий ірландський мох 500 г, замінник яєць, веганський желатин,

8594198040785

Ірландський мох – що це? :) 

Ірландський мох, також відомий як ірландський мох, кучерявий мох або Chondrus crispus, євидом червоних морських водоростей. Століттями його цінували за його унікальні лікувальні, косметичні та поживні властивості. Його універсальність дозволяє широко використовувати його на кухні, у косметичній та фармацевтичній промисловості.Свіжий ірландський мох збирають у дикій природі, сушать на сонці та зберігають за допомогою натуральної морської солі. Це веганський продукт, який має сиру, натуральну та екологічну цінність. Завдяки численним цілющим властивостям його відносять до категорії суперпродуктів.

Для чого використовувати ірландський мох? 

Його можна використовувати різними способами. Завдяки своїм гелеутворюючим, згущуючим і стабілізуючим властивостям ірландський мох широко використовується на кухні як веганський желатин або веганський замінник яєць. Каррагінан, який є натуральним інгредієнтом ірландського моху, при змішуванні з водою створює желеподібну консистенцію. Завдяки цьому його можна використовувати дляприготування желе, десертів, соусів або тортів без використання продуктів тваринного походження. Це ідеальна альтернатива для людей, які дотримуються рослинної дієти або людей з алергією.

Його можна використовувати як основу для приготування веганського сирного сиру з мигдалю, насіння соняшнику або кешью. Ідеально підходить як паста для панірування веганських котлет, канії або овочів. Ви також можете використовувати його як заміну яєць у тісті для млинців та в багатьох інших рецептах. Можливості безмежні, і єдиним обмеженням є ваша уява.

Перегляньте в блозі рецепти з ірландським мохом.

Чи корисний ірландський мох?

Однією з головних переваг ірландського моху є йоговисока поживна цінність. Він багатий клітковиною, пектином і полісахаридами, такими як карагенан, які благотворно впливають на здоров'я. Клітковина та пектинпідтримують травлення та підтримують здорову кишкову бактеріальну флору, що позитивно впливає на травну систему. Однак натуральний і необроблений карагенан має протизапальні, антибактеріальні та противірусні властивості, зміцнюючи вашу імунну систему.

Він також містить 15 з 18 мікроелементів, необхідних організму, включаючи мінерали, такі як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, цинк, мідь, марганець, селен і йод. Завдяки цьому ірландський мох підтримує регуляторні процеси в організмі, відновлюючи його природний баланс.

Крім того, ірландський мох єджерелом багатьох вітамінів, таких як вітамін С, тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, вітамін В6, фолієва кислота, холін, вітамін А, бета-каротин, вітамін Е і вітамін К. Ці інгредієнти мають позитивний вплив. на шкірі, волоссі та нігтях.

Корисний ефект ірландського моху для здоров’я є численним. Ці унікальні морські водорості покращують травлення, відновлюють правильну роботу щитовидної залози, підтримують імунітет організму, регулюють рівень цукру в крові, зменшують біль у суглобах і мають очищаючу дію на організм.

Прочитайте статтю в блозі про властивості ірландського моху.

Каррагенан (carrageenan) в косметика

Ірландський мох також цінується як натуральна безвідходна косметика. Це найкращий зволожувач серед водоростей. Кар

FB9A-586AE