Свіжообсмажена кава від обсмажувачі Blue Drop Coffee Roasters

Якість і свіжість – ці два слова ідеально описують каву від обсмажувачі Blue Drop Coffee Roasters. Купуючи наш продукт, ви на 100% впевнені, що кава була обсмажена за кілька днів до відправлення - ми не складаємо каву, але ми дбаємо про те, щоб наші клієнти отримували продукт якомога свіжішим.

Ви отримаєте каву Максимум через 14 днів із дати обсмажування.

GUATEMALA - HUEHUETENANGO

Спеціальна кава в зернах 340 г, 100% Свіжообсмажена арабіка

Оцінка SCA: 84.5

Інформація:

• Дата обсмажування: Ви отримаєте каву максимум через 14 днів з обсмажування фініків.

Найбільші авторитети в галузі кави вважають, що кава, обсмажена для еспресо b> кава виділяє більшість своїх хімічних сполук через 9-11 днів після обсмажування, тобто. воно стає врівноваженим і врівноваженим. Наша система виробництва дозволяє нам зберігати каву в наявності завжди свіжою.

• Країна: Гватемала
• Плантація: Huehuetenango
• Інгредієнти: 100 % арабіки
• Сорт: Caturra / Bourbon / Catuai
• Висота: 1500-2000 м над рівнем моря
• Обробка: вологий, висушений на сонці
• Ступінь обсмаження: середній
• Сенсорний: Молочний шоколад, карамель, мигдаль, червоні яблука

У Blue Drop Coffee Roastersми рекомендуємо кілька методів заварювання:

• чашка
• купка горщик
• Еспресо-машина
• Кавоварка
• Френч-прес< /b >
• Перенести кавоварку

Уеуетенанго — це комуна на західному високогір’ї Гватемали, що тягнеться аж до кордону з Мексикою та охоплює багато мікрокліматів на пагорбах і долинах. Члени кооперативу Todosantarita розташовані на пагорбах Сьєрра-де-лос-Кучуматанес, найвищого невулканічного гірського масиву в Центральній Америці. Тут розмовляють іспанською, але домінуючою мовою є мам, що підкреслює походження майя в цій місцевості.

У 1986 році 17 людей створили групу, яка була попередницею Тодосантаріта, а через 6 років у У 1992 році було офіційно засновано кооператив Todosantarita.

На плантаціях особлива увага приділяється захисту ґрунту та терасування території з метою профілактика ерозії, обрізка кущів, удобрення з наголосом на органічному компостуванні та керування тінню за допомогою введення дерев Chaloum.

Утримання тінистих дерев допомагає захистити кавові вишні від падіння та ерозії ґрунту внаслідок сильних опадів, які пройшли останніми роками.

Guatemala Huehuetenango – це кавові зерна, які ідеально підходять для автоматичних машин еспресо для кави, а після помелу до відповідної густоти він буде фантастичним в еспресо-машині, кавоварці, каструлі або френч-пресі Guatemala Huehuetenango ідеально підходить для приготування еспресо та чорної кави, а також стане основою для кави з молоком.

Свіжообсмажена кава в зернах, Гватемала, 100% арабіка прямо зі фабрики Blue Drop

Прямо зі свіжого врожаю з плантацій Гватемали.

Лише свіжообсмажена кава забезпечує найвищу якість смак.< /h2>

Окрім якості та уваги до кожної деталі, для нас також важлива радість від вживання кави. Ми хочемо пережити з вами багато кавових пригод.

Blue Drop — це мікрофабрика для обсмажування кави, це команда людей, які її створюють, це ідея, це постійна подорож, це веселощі, але водночас і відповідальність. Кожен з нас почав цю пригоду абсолютно по-різному - на щастя, ми можемо її продовжити та поєднати свою пристрасть із роботою. Ми надаємо велике значення якості, і кава для нас не просто анонімний продукт. Ми знаємо, звідки він походить, як його вирощують, хто його вирощує, і ми особисто відвідали багатьох постачальників на їхніх плантаціях і підтримуємо з ними постійний зв’язок.