Сино копчене підляське 1000 г

Вміст м'яса в продуктах становить 100 г продукту, виготовленого з 115-120 г свинини. Ліквідація повені триває 3-4 дні. Більш товсті елементи, такі як шинка та свиняча корейка, обережно впорскують за допомогою ручного інжектора, щоб уникнути сірих плям від «недотвердіння» всередині м’яса

♨️ Копчення відбувається у традиційній камері, яка обпалюється деревиною вільхи. на Підляшші. У ньому запікаються копченості і запечені ковбаси до досягнення потрібної температури. Тонкі, товсті і шинкові сосиски додатково розпарюють у воді. Сировина надходить з невеликої бійні поблизу Острува-Мазовецької. Виробництво відбувається під постійним ветеринарним наглядом.

Продукція, упакована вакуумним методом, зберігає термін придатності близько 3 тижнів, «сипкість» зазвичай гарантія 7 днів. p>

Доставка свіжої домашньої продукції на склад щосереди найчастіше посилки відправляємо в понеділок і середу тому щоб вони не лежали на складах на вихідних.

Свинячий жир копчений

100г продукту виготовлений з 108г свинячого жиру

Інгредієнти:

• ✅свинячий жир
• ✅ сіль
• ✅ глюкоза
• ✅ мальтодекстрин
• ✅ підсилювач смаку E621
• ✅ антиоксидант E316
• ✅ культури заквасок бактерій
• ✅ екстракт спецій
• ✅ консервант E250

Харчова цінність на 100 г:

• енергетична цінність 3610 кДж / 860 ккал
• жири 94г, в т.ч. насичені жирні кислоти 28г
• вуглеводи <0,5г, в т.ч. цукру 0,3г
• білки 2,6г< /li>
• сіль 2,8 г

Як ми забезпечуємо доставку?

Ми цілий рік пакуємо холодне м’ясо в ізотермічні мішки та додаємо охолоджувальні вставки. Охолоджуюча вставка та ізоляційний мішок є безкоштовними. Таким чином ми гарантуємо збереження холодового ланцюга під час транспортування.