Предметом пропозиції є Свентокшиські сушені гриби, ідеальні для вареників.

Суміш сушених грибів (скибочки, 1 клас) вага нетто 100 г

У тому числі суміш включає 5 видів грибів:

Boletus Badius (боровик), Leccinum Aurantiacum (червоний гриб), Leccinum scabrum (золотий гриб), Suillus Luteus (звичайний гриб), Boletus Edulis (боровик). ).

Гриби без крихт і пилу в гарних здорових шматочках.

Органічні гриби, сильно ароматні. Регіональний продукт з екологічної та чарівної землі Свєнтокшиське. Наші гриби зібрані в жовтні 2022 року.

Термін придатності 12/2024.

Гриби упаковані в харчову плівку, герметично заклеєні термозваркою. Ця система запобігає потраплянню повітря всередину, завдяки чому гриби дуже довго зберігають свої властивості та аромат. Вага брутто 102 г.

На етикетці вказано всі дані про продукт разом із номером сертифікату.

*** Зверніть увагу, що плодові тіла лісових грибів є живими організмами, які навіть після збору вони продовжують розвиватися і дихають, виділяючи вуглекислий газ і воду. Насправді опариші в грибах не небезпечні для нашого здоров'я. Вони також не роблять гриб отруйним. Однак ніхто не хоче бачити цих повзаючих створінь у своїх стравах.

Гриби першого класу позбавляються від опаришів під час приготування та сушіння. Шматочки грибів першого сорту гладкі. Незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб позбутися цих небажаних організмів на всьому етапі виробництва, через тисячі штук, які ми перевіряємо, ми не можемо на 100% виключити фактор людської помилки, тому після розпакування грибів ПЕРЕД ТЕРМІЧНА ОБРОБКА, уважно огляньте окремі шматки з обох боків і, якщо виявлено підозрілий елемент, залежно від дефекту, відбракуйте або зламайте шматок. Ми не очікуємо, що в упаковці буде більше 0%-0,5% залишків опариша.

Гриби чудово підходять для приготування супів, соусів, начинок і як доповнення.

Після Після відкривши фольгу, якщо загальна вага грибів не використана, рекомендуємо перепакувати їх у герметичні контейнери, наприклад, скляну банку. Знову закрити гриби у фольгу та закріпити їх скотчем може бути недостатньо для збереження їхньої цінності та аромату протягом довшого періоду.

Ми запрошуємо до співпраці малу гастрономію, готельне господарство, магазини та оптові торговці продуктами харчування. нас.

Два способи приготування:

• Замочування грибів у воді: промийте гриби в теплій воді, покладіть їх у каструлю, залийте теплою водою, щоб вона покрила гриби, і замочіть на кілька годин вони повинні розм'якшитися і набрякнути. Воду, в якій вимочували сушені гриби, процідіть, щоб позбутися від сторонніх домішок – частинок піску або залишків лісової підстилки. Перелийте в каструлю, додайте м’які гриби та варіть.

• Замочування грибів у молоці: заливання грибів молоком — старопольський метод, у деяких рецептах також сказано, що молоко має бути злегка посолити. Сушені гриби замочіть на 4-5 годин, завдяки чому вони будуть ароматними і на смак нагадують свіжі. Після замочування гриби покласти в каструлю, залити водою і варити до м'якості.

Ми також запрошуємо вас ознайомитися з іншими нашими аукціонами.