Syrop glukozowy w płynie 250g płynny spożywczy jadalny do masy cukrowej
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 26
Заказывая «Syrop glukozowy w płynie 250g płynny spożywczy jadalny do masy cukrowej» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Патока глюкозна рідка 250г, рідка харчова, харчова для цукрової маси
❇️СИРОП ГЛЮКОЗНИЙ 250 г РІДКИЙ, ЇСТИВНИЙ ДЛЯ ЦУКРОВОГО КЕКСУ
Використовувати як:
✅Пом’якшувач,
✅ Цукеркова основа,
✅ Підсолоджувач, розведений водою
✅ Інгредієнт пасти
Вміст кольорового матеріалу: 0%.
- Вага: 250 г
- Зберігання: захищати від світла.
✅Глюкоза - глюкозний сироп або харчова глюкоза, є широко використовуваним інгредієнтом у кондитерських виробах✅
Він має багато застосувань, зокрема:
✅Зменшення кристалів цукру: додавання глюкози допомагає запобігти кристалізації цукру під час варіння, що особливо корисно у виробництві карамелі, ірису, праліне та інших солодощів, які потребують гладкої текстури
✅Надання пружності та м’якості: для додання м’якості та еластичності в помадну або зефірну масу додають харчову глюкозу. Це дозволяє легше моделювати та формувати різноманітні кондитерські прикраси
✅Запобігання кристалізації морозива: додавання глюкози до домашнього морозива може запобігти кристалізації морозива, що призведе до більш вершкової та гладкої текстури.
✅Стабілізація десертів і кремів: глюкозу можна використовувати як стабілізатор і емульгатор у різноманітних десертах і кремах для підтримки однорідної консистенції та запобігання розшарування інгредієнтів.
✅Виготовлення шоколаду: у деяких випадках глюкоза використовується як добавка до шоколаду, щоб покращити його консистенцію, полегшити темперування та запобігти кристалізації какао.