Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku Praca zbiorowa
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Заказывая «Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku Praca zbiorowa» данный товар из каталога «Торты, десерты» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Кондитерська школа 100 покрокових рецептів від шеф-кухаря
- Видавництво: Jedność
- Рік видання: 2020
- Кількість сторінок: 512
- Формат: 23.0x28.0cm
- Пакет: тверда обкладинка
- EAN: 9788381440400
Шеф-кухарі з престижної кулінарної школи Cordon Bleu представляють понад 100 рецептів кондитерських виробів, проілюстрованих і пояснених крок за кроком. Це пропозиція різноманітних рецептів: від великої, популярної кондитерської класики (таких як шоколадно-фісташковий торт «Опера», торт «Дванадцята ніч», торт «Шварцвальд», полуничний торт, малинові макаруни тощо); через прості сімейні рецепти (шоколадні мікюси, мангові та шоколадні кекси, гарячі ванільні суфле, яблучний тарт Татен тощо); до інноваційних рецептів (юзу та шоколадні слойки, ванільні кубики з кристалізованими фіалками, шоколадні та мальвові тарталетки, торт з алое та лісовою суницею тощо). У кінці книги є опис кондитерського посуду та інгредієнтів, необхідних для приготування десертів і базових тортів. Усі рецепти проілюстровані та часто супроводжуються порадами від шеф-кухаря. Школа Кордон Блю ділиться всіма секретами кондитерської справи Школа Cordon Bleu була заснована в Парижі в 1895 році. Згодом була створена глобальна мережа цих елітних шкіл, які навчають професіоналів і любителів. Викладачі там є переможцями великих французьких та міжнародних кулінарних конкурсів. Вони захоплюються кулінарією та охоче діляться своїми знаннями та досвідом зі студентами з усього світу.