Спаржу посолити і видалити родимки
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 19
Просматривая «Посолите спаржу и удалите кроты.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Посоліть спаржу, втратьте кроти
Кулінарний делікатес 150 років тому в стильному графічному оформленні. Чарівно автентичне поєднання приватної кулінарної книги та домашнього посібника. І водночас – смачне свідчення епохи й апетитна порція знань про життя в дворі поміщика.
Домашню збірку рецептів і порад, записаних десятиліттями в одному зошиті, започаткувала в 1840-х роках Юзефа Моравська, уроджена Лемпіцька, пані в маєтку в Юркові біля Лешна. Слідом за нею наступні жінки з її сім'ї збирали різні кулінарні рецепти - варення з троянд і сорбету з акації, пудингів і випічки, повсякденних страв і святкових ласощів. Але також перевірені домашні засоби, як чистити шовкові сукні, відгодовувати птицю, садити тюльпани, вирощувати спаржу та лікувати холеру.
Рукопис зберігся донині, а створена таким чином саморобна книга захоплює своєю старомодністю та інтригує винахідливістю та різноманітністю рецептів. Доповнений вступом, який ознайомлює з реаліями епохи, а також мальованими ілюстраціями та автентичними фотографіями та листами з родинного архіву, він, як машина часу, дозволяє зануритися в атмосферу гамірної великопольської садиби.
EAN: 9788381507851
Видавництво: Дві сестри