Sztuka fermentacji - Sandor Ellix Katz
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Sztuka fermentacji - Sandor Ellix Katz», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ПРИМІТКА: нова книга може мати сліди тривалого зберігання
Опис видавця:
Понад 600 сторінок унікальних знань про цю тему, зібраних протягом багато років , як маринувати буквально будь-які їстівні рослини. Перевірені рецепти з усього світу надзвичайно здорового комбучі (ферментованого чаю), пасти місо, натто (ферментованих соєвих бобів, багатих вітаміном К), йогуртів, меду, вина, пива та смачних маринованих овочів, фруктів, горіхів, риби та м’яса. Якщо ви ніколи не пробували мариновані помідори чи кольрабі, то це чудова можливість. З Sandor Katz маринування стає дитячою грою, а надихаючі рецепти та методи бродіння розпалюють ваш апетит до більшого. У цій величезній книзі ви також дізнаєтесь про користь для здоров’я вживання ферментованих продуктів, а також про те, як використовувати процес бродіння та цвіль для отримання енергії та, таким чином, допомоги навколишньому середовищу. Крім того, автор доступно пояснює, яких помилок слід уникати під час маринування, готує тих, хто вивчає мистецтво бродіння, до несподіванок і труднощів, які можуть виникнути, а також радить, як їх виправити під час приготування їжі. Почніть сіяти закваску та дізнайтеся всі секрети багаторічної традиції закваски!