Sztuka usługiwania
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «Sztuka usługiwania», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Повседневная жизнь, нравы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Мистецтво подавати
- Автор: Алдона Янасік, Дорота Зарчук
- Видавництво: CeDeWu
- Рік випуску: 2020
- Штрих-код (EAN): 9788381023955
Фокусується на це найважливіше в професії офіціанта - навички міжособистісного спілкування, презентації, спілкування та продажів, необхідні для досягнення успіху в якості офіціанта.
У книзі наголошується на практиці. Написана прямою мовою, збагачена прикладами, анекдотами, «живими вправами» та інтерв'ю з досвідченими представниками ресторанної індустрії.
- Що відрізняє середньостатистичного офіціанта від видатного - риси, ставлення, навички
- Офіціант як господар і консультант з питань харчування
- Ефективні інструменти продажу для офіціантів
- Сценарій професійного обслуговування клієнтів
- Типології клієнтів і принципи їх обслуговування
- Як поводитися з важкими клієнтами і складними ситуаціями
- Поради керівникам поверхів
- Практичні вправи та роль -грає для оцінки
- Думки професіоналів ресторанного господарства