Тайський базилік (тайський базилік) (Ocimum basilicum)* насіння* спеції*
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 215
Заказывая «Тайский базилик (Тайский базилик) (Ocimum basilicum)* Семена* специи*» данное изделие из «Зелье» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
тайський базилік, гораф, тайський базилік
(Ocimum basilicum var. Thyrsiflora)
довгий термін (у тепліший клімат) чагарник, що досягає середнього рівня 0,5 м у висоту, зазвичай вирощується як щорічна рослина. Цей вид базиліка походить з Південно -Східної Азії, де він широко використовується як спеція.
Його смак, описаний як аніс і нагадує солодку та трохи гострі, є більш стабільним при високих температурах або більш тривалих періодів приготування, ніж у випадку солодкого базиліка. Листя мають солодкий аромат з легким післясмаку кориці. Тайський базилік має невеликі вузькі листя, фіолетові стебла та рожево-фіолетові квіти. Квіти слід вирізати, щоб листя не стали гіркими.
Як тропічна рослина тайський базилік стійкий лише в дуже теплому кліматі, де немає шансів на мороз. Він, як правило, стійкий до 10 зон стійкості до морозу відповідно до USDA. Тайський базилік, який можна вирощувати з насіння або розсади, вимагає родючого, добре проникного ґрунту з рН в діапазоні від 6,5 до 7,5 та 6-8 годин, повних сонячних променів на день.
Тайський базилік широко використовується в кухнях Південно -Східної Азії, включаючи тайську, в'єтнамську, Лаоту та Камбоджійську кухню. Листя є поширеним інгредієнтом тайського зеленого та червоного каррі, хоча в Таїланді базилік використовується для макаронних виробів та багатьох інших страв.
Використовується як спеція, тарілку сирого листя тайського базиліка часто подають як доповнення до багатьох в'єтнамських страв, завдяки якому будь -яка людина може приправити свою порцію з анісом. Його часто вживають сирої або додають як пряність для макаронних виробів, салатів, страв на грилі або піци. Він особливо підходить для приготування томатного соусу, сирного соусу, соусу з песто, томатного супу, сирного супу.
Масло з тайського базиліка зменшує стрес. Це допомагає заспокоїтися перед медитацією. Тайський базилік має високий вміст кальцію та бета-каротину. Він має антидепресант, антибактеріальний та захищений ефекти від збудників патогенів. Це покращує апетит і підтримує кровообіг у дихальній системі. Листя традиційно приготовані або заварені, як чай, подаються на болі в животі. Зовні використовуються для полегшення набряку. Його не слід використовувати вагітними жінками.