Секрети сушіння їжі у 2020 році

Michelle Keogh

• Видавництво: Galaxy
• Рік випуску: 2020
• Палітурка: буклет
• Формат: 218х200 см
• Кількість сторінок: 192

«Секрети сушіння їжі» — це практичний посібник, завдяки якому ви крок за кроком навчитеся приготувати смачні, поживні делікатеси зі швидкопсувних фруктів, овочів, м’яса та трав. Ви дізнаєтеся про правила сушіння окремих продуктів і дізнаєтеся поради, які допоможуть уникнути основних помилок.

У книзі ви знайдете цінну інформацію про:

переваги домашнього сушіння їжі;

механізм дії дегідратора;

правильний вибір дегідратора та інших кухонних аксесуарів;

правила безпеки харчових продуктів;

способи збереження смаку і кольору висушених продуктів;

продукти, які найкраще підходять для сушіння;

фактори, що впливають на час висихання продуктів;

способи підготовки харчових продуктів до сушіння;

зберігання сушених продуктів.

[Марка,9788375797985, 26.10.2023 10:53:08]