Таргроч цитрусово-яблучний пектин 250г для домашніх консервів

Полісахарид, пектин, згущувач, Е440 - звучить тривожно, надто лабораторно, не так звично, як відомий і улюблений желатин. Серед усієї низки шкідливих і сумнозвісних Е є і корисні речовини, в тому числі рослинні, повністю натуральні, багаті клітковиною пектини. Біологічно кажучи, пектини містяться в клітинних стінках овочів і фруктів. Їх характерною особливістю є здатність згущувати рідини в кислому середовищі - без необхідності додавання величезної кількості підсолоджувачів. Це робить їх ідеальними для виробництва домашньої консервації - перевершують желюючий цукор і желфікси. Неправдоподібна назва пектину походить від грецького слова pectos, що означає згортатися.

Інгредієнти: пектин E440 (ii), сахароза.

Приклад використання : Підготуйте 2 кг фруктів і 1 кг цукру. Підготовлені фрукти залийте півсклянкою води і доведіть до кипіння. Змішайте 33 г пектину з 1 склянкою цукру. Висипати в киплячі фрукти і перемішати. Варіть від 3 до 5 хвилин. Додайте решту цукру і варіть до повного розчинення. Додайте чайну ложку лимонної кислоти, розчиненої в невеликій кількості гарячої води. Ретельно перемішати. Зніміть піну і гаряче варення розлийте по банках. Варення рекомендується пастеризувати 20 хвилин.

Зберігання: Зберігати в сухому місці в щільно закритій упаковці.

Харчова цінність продукту в 100 г в порція 10 г %RWS* в 10 г

• Енергетична цінність 1070 кДж / 256 ккал 107 кДж / 26 ккал 1%
• Жир 1,5 г 0,2 г < 1%
• - в тому числі насичені жирні кислоти 0,5 г 0,1 г < 1%
• Вуглеводи 33 г 3,3 г 1%
• - в т.ч. цукру 30 г 3,0 г 3 %
• Клітковина 45 г 4,5 г -
• Білок 5 г 0,5 г 1 %
• Сіль** < 0,01 г < 0,01 г < 1 %

Можливі природні варіації.

**Вміст солі пов’язаний виключно з її природною присутністю.

*RWS – референтні значення споживання ​​середньої дорослої людини (8400кДж/2000ккал).

Інформація про алергени: на заводі фасують також мигдаль, продукти з діоксидом сірки SO2, продукти, що містять глютен, різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, не можна на 100% виключити наявність слідів цієї сировини в продукті.

Зберігати в сухому та прохолодному місці.

Вага нетто : 250г

Кондитерська: у Польщі Tar-Groch-Fil Sp. J; Zakliczyn, doypack (закривається) або термозварений пакет. Змінний графічний дизайн.

Мінімальний термін придатності: не менше 6 місяців.