Попкорн TARGROCH 1кг

POPCORN GRAIN

Справжній король кіносеансів і кіндарбалів. Люблять діти, але не менш часто їдять дорослі під час матчів і світських раутів. Одна з найдавніших закусок у світі, яку їли інки та ацтеки в до нашої ери. Попкорн – що саме в ньому міститься?

Звідки береться попкорн?

Як це можливо, щоб тверде сухе зерно кукурудзи перетворилося на закуску настільки ж хрустку, ніжну і смачно як попкорн? Ці жовті качани в основному складаються з вуглеводів. Крім того, вони також містять багато білка і клітковини. У самому центрі - ядрі - зерна є сліди води. Під впливом обсмажування білки і крохмаль розм'якшуються, ця вода перетворюється в пару, в результаті чого зерно набухає і з часом лопається. Попкорн готовий!

Корисний чи ні?

Попкорн іноді помилково кидають в один пакет із чіпсами, сухариками, солоними паличками та горішками. Хоча попкорн не бажано щодня подавати його до улюблених серіалів, він містить багато білка та клітковини. Крім того, він легкий - якщо порівнювати співвідношення об'єму і калорій, він набагато кращий за інші снеки. За умови, що його готують з нуля вдома - замість мікрохвильових версій, насичених ароматизаторами та консервантами чи кінокалорійних бомб. При приготуванні попкорну не використовуйте занадто багато жиру та солі, тоді він буде корисною та повноцінною закускою.

Зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці, щільно закритому. ємності.

Приготування

Розігрійте 2 столові ложки олії в глибокій каструлі або каструлі, потім висипте в розігріту олію зерна кукурудзи. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні, не піднімаючи кришки. Коли розтріскування зерен припиниться, зніміть посуд з вогню. Сіль за смаком.

Харчова цінність продукту - в 100г - в порції 50г - % RWS в 50г

енергетична цінність - 1528 кДж / 365 ккал - 764 кДж / 183 ккал - 9%

жири - 4,7 г - 2,4 г - 3%

із них насичені жирні кислоти - 0,7 г - 0,4 г - 2%

вуглеводи - 67 г - 34 г - 13%

з них цукри - 0,6 г - 0,3 г - < 1%

клітковина - 7,3 г - 3,7 г - -

білки - 9,4 г - 4,7 г - 9%

сіль - 0,09 г - 0,05 г - 1%

Вітаміни та мінерали - на 100 г - % NRV на 100 г - на порцію 50 г

Тіамін (вітамін В1) - 0,4 мг - 36% - 0,2 мг

Ніацин (вітамін PP) - 3,6 мг - 23% - 1,8 мг

Вітамін В6 - 0,6 мг - 43% - 0,3 мг

Магній - 127 мг - 34% - 63,5 мг

Фосфор - 210 мг - 26% - 105 мг

Цинк - 2,2 мг - 22% - 1,1 мг

Залізо - 2,7 мг - 19% - 1,35 мг