ПОРОШОК ГОРОХУ КАРОБО 500г ЗАМІННИК КАКАО

РІЖКОВОГО КЕРОБУ - ХЛІБНА СТРАВА

На вигляд і на смак воно схоже на какао, але з біологічної точки зору воно має мало спільного з насінням плодів какао. Її називають ріжковим деревом, цератонієм, ріжковим деревом або камедлю ріжкового дерева. Ріжковий дерев, хоча він був відомий ще до нашої ери, все ще зустрічається в кількох кухнях і магазинах Польщі.

Звідки ріжкове дерево?

Цей порошок, який дуже схожий на какао, виготовляється з меленого насіння, що росте в стручках ріжкового дерева. Вид зустрічається в Середземномор'ї та Малій Азії. Сухий клімат цих районів впливає на природне вирощування, що зводить до мінімуму використання засобів захисту рослин. Тому ріжкове дерево є більш дружнім до людини та навколишнього середовища, ніж плантації какао, що походять із вологого клімату Африки та Південної Америки.

Ріжкове дерево краще, ніж какао?

Серед дієтологів і любителів здорового харчування поширена думка, що ріжкове дерево є кращою версією какао. Він має природний солодкий смак, не містить кофеїну та алергенів, але містить багато вітамінів групи В та багато мінералів, таких як кальцій, калій та селен. Його шоколадно-карамельна нотка ідеально підкреслює смак тортів і солодких десертів.

Інгредієнти

Мелене насіння ріжкового дерева

Зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці, у щільно закритій тарі.

Ріжкове дерево є природним джерелом:

> Залізо — сприяє правильному виробленню еритроцитів і гемоглобіну.

> Кальцій – допомагає підтримувати здоров’я кісток і зубів.

> Калій – допомагає правильному функціонуванню нервової системи.

Інформація про алергени

Завод також фасує: кунжут, мигдаль, продукти, що містять глютен, різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, не можна на 100% виключити присутність цієї сировини в продукті.