Тартрат калію WINE STONE Cream of Tartar 1кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 33
Заказывая «Тартрат калію WINE STONE Cream of Tartar 1кг» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Калію гідротартрат TARTARET Cream of Tartar
Винний камінь (кислий тартрат калію). E336
Винний камінь рекомендується для стабілізації та збільшення об’єму білків.
Полегшує випікання безе, меренг та омлетів.
Гальмує процес кристалізації, роблячи він ідеально підходить для випікання, який використовується у виробництві цукерок.
У поєднанні з харчовою содою він використовується як замінник розпушувача.
Вінтрат калію є дуже корисним інгредієнтом у кухня.
На відміну від хімічно одержаного розпушувача, винний камінь є природним агентом, який є побічним продуктом процесу бродіння винограду під час виробництва вина.
Рекомендується для виготовлення торти та печиво для дітей.