Тартрат калію WINE STONE CreamTartar 200г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 124
Оплачивая «Тартрат калію WINE STONE CreamTartar 200г» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Калію гідротартрат TARTARET Cream of Tartar
Винний камінь (кислий тартрат калію). E336
Винний камінь рекомендується для стабілізації та збільшення об’єму білків.
Полегшує випікання безе, меренг та омлетів.
Гальмує кристалізацію процес, що робить його ідеальним для випікання, яке використовується у виробництві цукерок.
У поєднанні з харчовою содою він використовується як замінник розпушувача.
Вінтрат калію є дуже корисним інгредієнт на кухні.
На відміну від розпушувача, одержаного хімічним шляхом, винний камінь є природним агентом, який є побічним продуктом процесу бродіння винограду під час виробництва вина.
Це є рекомендовано для приготування тортів і печива для дітей.