Тартуфата Паста з чорним і білим трюфелем 80г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Просматривая «Тартуфата Паста з чорним і білим трюфелем 80г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Другой тип грибов» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Паста Тартуфата з чорним і білим трюфелем 80г
Тартуфата - паста з чорними та білими трюфелями з грибами та оливками ТАРТУФАТА 80г
Вишукана ТАРТУФАпаста з білих та чорних трюфелів ідеально підходить для приготування ароматних соусів та паст, дуже інтенсивний запах і смак трюфелів.
Містить 10% трюфелів (8% літніх чорних і 2% літніх білих)
Трюфелі чудово підходять для приготування ароматних соусів і пасти, їх також можна змішувати з теплою пастою або додавати в свіжоспечений омлет. Незалежно від того, як ви використовуєте наш соус, трюфелі додають будь-якій страві незвичайний рівень смаку та вишуканості.
Трюфелі — це вид їстівних грибів, які ростуть під землею, найчастіше вздовж коренів таких дерев, як дуб, бук, тополя, верба та в’яз. Вони схожі на бульби, і їх часто порівнюють з картоплею через їх зовнішній вигляд.
Зазвичай вони виростають від розміру вишні до розміру яблука, але іноді зустрічаються набагато більші екземпляри (наприклад, знаменитий Zigante Millenium, який важив 1310 г ). У гастрономії є два основних типи, найпопулярніші: чорний і білий трюфель.
Трюфелі можна назвати грибами для гурманів, оскільки вони мають терпкий, сильний землистий аромат, який надає стравам унікального смаку. Вони використовуються в дуже невеликих кількостях, яких все ще достатньо, щоб зробити кожну страву вишуканим досвідом. Аромат трюфелів непросто описати, починаючи від «лісової підстилки» і «суміш шоколаду і землі» до «старих шкарпеток», і часто приписують еротичний елемент. Незважаючи на різні описи, попит на трюфелі зростає, тому ціна може зрости до кількох тисяч євро за кілограм.
СКЛАД:
- гриби (Agaricus bisporus) 62%
- оливкова олія першого віджиму
- оливки 11%
- чорний літній трюфель (Tuber aestivum Vitt.) 8%
- білий трюфель (Tuber magnatum Pico) 2%
- сіль
- аромат
- перець
ІСТРІЙСЬКА ПАСТА ФУЖІ З ТАРТУФАТОЮ
4 ПОРЦІЇ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 30 г масла
- 30 г дрібне борошно (макуха)
- 200 мл овочевого бульйону
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 500 г істрійської пасти fuži< /li>
- li>
- 80 г Тартуфата
- 45 г сиру Грана Падано
ПРИГОТУВАННЯ:
Розтопіть масло на слабкому вогні. Додайте борошно, перемішайте, влийте трохи овочевого бульйону, посоліть і поперчіть. До соусу додати макарони фужі, відварені al dente у підсоленій воді. Недовго варити. Нарешті, повільно помішуючи, додайте тартуфату та посипте тертим сиром Грана Падано.