Технологія гастрономії з ... kwal.hgt.02. Частина 2 Малгорзата Коарзевська
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 240
Заказывая «ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ С... KWAL.HGT.02. ЧАСТЬ 2 МАЛГОРЗАТА КОНАРЖЕВСКА» данный товар из каталога «Профессиональные предметы», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Технологія гастрономії з ... kwal.hgt.02. Частина 2
małorzata konarzewska
- Видавець: WSIP
- Рік публікації: 2019
- Luminaire: Brochure Luminaire
- ean: 9788302183102
Добре відомий та сподобався підручник, адаптований до основної навчальної програми 2019 року, обговорює процеси приготування тортів, супів, соусів та холодних та гарячих дій. Він також описує види м'яса та їх використання в гастрономії. У ньому представлені правила підготовки та подачі алкогольних та неалкохольних напоїв. Це дозволяє познайомитися з характеристиками кухні різних регіонів Польщі та інших країн. Численні малюнки та фотографії полегшують розуміння вмісту. Публікація рясніє цікавими рецептами. Довідник лінгвістично адаптований і суттєво до віку одержувача. Він містить ключову технічну термінологію, що використовується в галузі гастрономії, у випадку з іноземною мовою було вказано правильну вимову. Обов’язково -небудь позиція під час підготовки до професійного іспиту! Теоретичні повідомлення, що підтримуються численними прикладами, вправами та ілюстраціями, що приносять практичне застосування знань.
[штамп, 9788302183102.4/12/2023 2:22:48 AM]