Технологія кондитерського виробництва Підручник Том 1 Техніка харчових технологій
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Заказывая «Технология в кондитерском производстве Учебник Том 1 Техника технологии пищевых продуктов» данный товар из каталога «Профессиональные предметы», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Техніка кондитерського виробництва Підручник Том 1 Технік-технолог харчових продуктів
Навчальний посібник:
з використанням контрольно-вимірювальної апаратури та апаратури, яка використовується на складах кондитерської сировини,
підбір машин, апаратів та дрібного кондитерського обладнання для виробництва кондитерських виробів,
вибір пристроїв для їх зберігання,
тлумачення технічних креслень, схем машин, пристроїв, які використовуються у виробництві харчових продуктів, використання інструкцій,
експлуатація машин, що використовуються у виробництві, та використання технологічної документації.
Підзаголовок: Середня школа
Автор: Коцерж Катажина
Мова: польська
Видавець: WSiP
ISBN: 9788302147371
Рік випуску: 2016
Випуск: 2
Кількість сторінок: 288
Палітурка: м'яка обкладинка
Формат: 17,0x24,5 см
Вага: 0,43 кг
Тип видання: Книга
Категорія: 1-4 класи
EAN: 9788302147371