Телячий сичуг 50мл для домашнього сиру
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 669
Просматривая «Телячий сичуг 50мл для домашнього сиру», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Телячий сичуг 50 мл, вага приблизно 50 г
Телячий сичуг 50мл
Екстракт телячого шлунка. Мінімальна ферментативна активність понад 50 мг активного хімозину на літр.
Дозування:
5 ÷ 10 мл на 10 л молока при 220С для виробництва сиру та сичужного сиру.
25 ÷ 30 мл на 10 л молока при 30 ÷ 330С для виробництва сичужного сиру (камамбер і пресований).
Точна доза залежить від конкретної технології виробництва.
Сичужний фермент був виготовлений у Франції.